Grah salata s grahom iz konzerve
Ovaj recept za svježu i zdravu grah salatu kombinira crveni grah, kukuruz, mrkvu, crvenu papriku i žuti luk, začinjeno jabučnim octom i suncokretovim ili bučinim uljem, stvarajući savršen hladan prilog za bilo koje jelo.
Sastojci
- 460 g crvenog graha iz konzerve (ocijeđena masa)
- 1 mrkva veća
- 1 crvena paprika
- ½ glavice žutog luka
- 140 g kukuruza (ocijeđena masa)
- 3 žlice jabučnog octa
- 3 žlice ulja suncokretovog ili bučinog
- ⅔ žličice soli
- papar
Upute
- Grah i kukuruz ocijedite i properite.
- Mrkvu naribajte, crvenu papriku očistite i narežite na kockice. Luk nasjeckajte na sitno.
- Sve sastojke dobro promiješajte sa začinima, uljem i octom te ostavite oko pola sata u hladnjaku kako bi povrće pustilo sokove.
- Poslužite kao hladan prilog. Dobar tek!
Bilješke
Ako koristite drugu vrstu octa, smanjite količinu. Najbolje je dodavati malo po malo.
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1porcijaCalories: 279.6kcalCarbohydrates: 34.7gProtein: 10.6gFat: 12gSaturated Fat: 1.4gPolyunsaturated Fat: 7.2gMonounsaturated Fat: 2.2gSodium: 753.1mgPotassium: 478.3mgFiber: 8.4gSugar: 8.7gVitamin A: 197.8IUVitamin C: 40.9mgCalcium: 79.4mgIron: 2.1mg