Grah salata s grahom iz konzerve [Recept]
Ako tražite ideju za brzu salatu uz meso ili roštilj, na pravome ste mjestu. Danas dijelim s vama recept za grah salatu s grahom iz konzerve koja je jednostavna za pripremu, a istovremeno je ukusna i osvježavajuća.
Uvijek kažem da je najbolja vrsta graha za ovu salatu crveni grah, ali slobodno možete koristiti i smeđi ako vam je draži.
Tajna ove salate je u njenom odmaranju – nakon što je sve pomiješate, pustite da stoji u hladnjaku barem pola sata. Zašto? Zato što to vrijeme omogućava da se svi okusi sjedine i povrće pusti svoje sokove, čineći salatu još ukusnijom.
Što se tiče ulja, možete koristiti bučino ili suncokretovo ulje, ovisno o tome koji okus više volite. Ja često volim eksperimentirati s različitim uljima da vidim kako se okus salate mijenja.
I naravno, slobodno budite kreativni s dodacima. Pored navedenih sastojaka, možete dodati ribani korijen celera, sjeckane štapiće celera ili kockice rajčice. Ako volite malo kiselkast okus, svježu crvenu papriku možete zamijeniti s ukiseljenom.
Sve u svemu, ova salata je divan, zdrav prilog koji se savršeno slaže s različitim jelima. Ja sam je poslužila uz sočnu vratinu iz pećnice, a još neke od preporuka su:
- Pohana puretina na zagrebački
- Piletina u jogurtu i cornflakesu
- Pileći batak i zabatak iz pećnice
- Mesni uštipci sa sirom
Uživajte u pripremi i dobar tek!
Grah salata s grahom iz konzerve
Sastojci
- 460 g crvenog graha iz konzerve (ocijeđena masa)
- 1 mrkva veća
- 1 crvena paprika
- ½ glavice žutog luka
- 140 g kukuruza (ocijeđena masa)
- 3 žlice jabučnog octa
- 3 žlice ulja suncokretovog ili bučinog
- ⅔ žličice soli
- papar
Upute
- Grah i kukuruz ocijedite i properite.
- Mrkvu naribajte, crvenu papriku očistite i narežite na kockice. Luk nasjeckajte na sitno.
- Sve sastojke dobro promiješajte sa začinima, uljem i octom te ostavite oko pola sata u hladnjaku kako bi povrće pustilo sokove.
- Poslužite kao hladan prilog. Dobar tek!