Kolač od bundeve i griza
Uživajte u ovom jednostavnom i sočnom kolaču od bundeve i griza.
Pribor
- 1 mikser
- 1 pjenjača
- 1 tepsija za biskvit
- 1 posuda za miksanje
- 1 ribež
Sastojci
- 450 g puter tikve (naribane)
- 120 g šećera
- 1 vanili šećer
- 2 jaja
- 150 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 200 g tekućeg jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 300 g griza
- 100 g oštrog brašna
Upute
- Ugrijte pećnicu na 180 °C te pripremite duboku tepsiju za biskvit.
- Ogulite bundevu i naribajte je. Za ovaj recept preporučuje se upotreba pola Butternut tikve.
- U posudu za miksanje stavite jaja, vanilin šećer i šećer. Miksajte na srednje jakoj brzini otprilike 2 minute dok ne dobijete kremastu pjenu. Mikser možete pospremiti jer slijedi miješanje sastojaka s pjenjačom.
- U dobivenu kremastu smjesu dodajte mokre sastojke: ulje, mlijeko i jogurt. Dobro promiješajte.
- Dodajte naribanu bundevu u smjesu i promiješajte.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte griz, prašak za pecivo i brašno.
- Postepeno dodavajte suhe sastojke u smjesu s mokrim sastojcima, miješajući dok se sve ne sjedini.
- Duboku tepsiju za biskvit premažite maslacem i ulijte pripremljenu smjesu.
- Smjesu stavite u pećnicu ugrijanu na 180 °C i pecite kolač oko 45 minuta.
- Nakon pečenja, ostavite kolač da se potpuno ohladi kako se ne bi lomio prilikom rezanja.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.