Krumpir salata s vrhnjem i majonezom
Sočan krumpir koji možete poslužiti kao topao prilog ili hladnu salatu.
Sastojci
- 900 g krumpira
- 2 jaja
- 1 luk (veći ili 2 manja)
- 95 g majoneze
- 300 g kiselog vrhnja
- 1 žličica soli
- malo papra
- ¼ žličice chilija u prahu
Upute
- Krumpir kuhajte u kori. Gotov je kada čačkalica lagano prolazi kroz njega.
- Ocijedite ga, i ostavite da se ohladi prije guljenja.
- Ohlađeni krumpir ogulite i narežite na ploške. Ploške ne moraju biti jako tanke jer će se i onako trgati tijekom miješanja s drugim sastojcima.
- U međuvremenu skuhajte i jaja. Za to pristavite vodu, posolite kada zavrije, pa stavite jaja unutra i pustite da se kuhaju 11 minuta. Kada su jaja gotova, ogulite ih i narežite na ploške.
- Luk narežite na tanke trakice.
- Ploške krumpira začinite, prelijte majonezom i vrhnjem, dodajte luk i dobro promiješajte. Ubacite jaja, pa još malo miješajte.
- Ovu sočnu krumpir salatu poslužite toplu ili hladnu, ovisno o vašem ukusu. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1porcijaCalories: 393kcalCarbohydrates: 27.6gProtein: 9gFat: 28.2gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 9.3gMonounsaturated Fat: 6.8gTrans Fat: 0.6gCholesterol: 118mgSodium: 656.4mgPotassium: 881.7mgFiber: 4.9gSugar: 3.3gVitamin A: 107.7IUVitamin C: 22.7mgCalcium: 132mgIron: 6.2mg