Krumpir salata s vrhnjem i majonezom: Recept za sočnu krumpir salatu
Krumpir salata s vrhnjem i majonezom nastala je tijekom razmišljanja što poslužiti uz roštilj. Tražili smo nešto osvježavajuće, a opet dovoljno “konkretno”. Završni produkt bila je kremasta delicija bogatog okusa. Pa, hajdemo vidjeti koji su glavni koraci i varijacije ovog recepta!
Kako napraviti sočnu krumpir salatu s vrhnjem i majonezom?
Najviše vremena će vam svakako otići na kuhanje krumpira. Srećom, ne trebate ga nadgledati, pa vi slobodno za to vrijeme pripremite druge sastojke. 😉
Kuhani i oguljeni krumpir ćemo pomiješati sa začinima, majonezom i vrhnjem. Dodat ćemo mu narezan luk na trakice. Jaja dodajemo zadnja kako se ne bi skroz raspala.
Recept sam detaljnije objasnila u kartici ispod teksta koju možete lako i isprintati.
Ono što ovo jelo čini još boljim je to što ga možete posužiti hladno kao salatu ili toplo kao prilog.
Koje su varijacije ovog jela?
Ovu krumpir salatu možete nadograditi s opcionalnim sastojcima. Neki od njih su sjeckani kiseli krastavci, pržena slanina, kockice domaće suhe kobasice, sjeckani vlasac ili kopar. Bilo bi zanimljivo isprobati i mješavinu više dodatnih sastojaka.
Padaju li i vama na pamet neke ideje? Veselim se čitati ih u komentarima ispod članka! 🙂
Kako spremiti ostatke jela?
Ako krumpir salatu ne potrošite isti dan, ostatke zatvorite u posudu kako ne bi poprimili miris i okus ostalih namirnica u hladnjaku. Bit će dobri za jelo još 3 naredna dana. Dobar tek!
Krumpir salata s vrhnjem i majonezom
Sastojci
- 900 g krumpira
- 2 jaja
- 1 luk (veći ili 2 manja)
- 95 g majoneze
- 300 g kiselog vrhnja
- 1 žličica soli
- malo papra
- ¼ žličice chilija u prahu
Upute
- Krumpir kuhajte u kori. Gotov je kada čačkalica lagano prolazi kroz njega.
- Ocijedite ga, i ostavite da se ohladi prije guljenja.
- Ohlađeni krumpir ogulite i narežite na ploške. Ploške ne moraju biti jako tanke jer će se i onako trgati tijekom miješanja s drugim sastojcima.
- U međuvremenu skuhajte i jaja. Za to pristavite vodu, posolite kada zavrije, pa stavite jaja unutra i pustite da se kuhaju 11 minuta. Kada su jaja gotova, ogulite ih i narežite na ploške.
- Luk narežite na tanke trakice.
- Ploške krumpira začinite, prelijte majonezom i vrhnjem, dodajte luk i dobro promiješajte. Ubacite jaja, pa još malo miješajte.
- Ovu sočnu krumpir salatu poslužite toplu ili hladnu, ovisno o vašem ukusu. Dobar tek!
