Lazanje od tikvica
Lazanje od tikvica i mljevenog mesa lagano su ljetno jelo koje možete pripremiti u fritezi na vrući zrak ili u klasičnoj pećnici. Rezultat su sočne lazanje pune okusa.
Sastojci
Mesni umak:
- 3 žlice ulja
- 1 luk
- 2 češnjaka
- 1 paprika
- 1 mrkva
- 400 g mljevene junetine ili miješano
- 3 žlice koncentrata rajčice
- sol papar, origano
Bešamel:
- 25 g maslaca
- 25 g brašna
- malo muškatnog oraščića
- 250 ml mlijeka
- malo soli i papra
I još:
- 2 tikvice
- 100 g Goude
Upute
- Pirjati luk i češnjak. Nakon 5 min dodati papriku i mrkvu, pa pirjati jos 15 min uz dodavanje minimalno vode.
- Ubaciti meso, začiniti, pirjati oko 10 min uz povremeno miješanje. Pred kraj još umiješati koncentrat rajčice.
- Za bešamel ugrijte maslac, dodajte brašno i muškatni oraščić. Neka se prži oko 2 minute. Miješajte pjenjačom dok postepeno ulijevate mlijeko. Posolite i popaprite. Gotovo je kad se zgusne.
- Tikvice prerežite na pola, izdubite, posolite s obje strane te ostavite tako 10-ak minuta. Obrišite ubrusom kako biste ih osušili, a zatim ih pecite u air fryeru 8-10 minuta na 190 °C. (Možete koristiti i običnu pećnicu, no pečenje produžite za koju minutu).
- Pečene tikvice napunite mesnim nadjevom, prelijte bešamelom i još gore stavite sir. Vratite u air fryer na još 5 minuta.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Spoonacular API te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.