Muffini s jabukama i grizom
Dopustite da vas očara miris jeseni i isprobajte ove neodoljivo sočne muffine s jabukama i grizom!
Pribor
- 1 kalup za muffine
- 18 papirnatih kalupa za muffine
- 1 mikser
Sastojci
- 3 crvene jabuke
- 2 žličice cimeta
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 1 vanili šećer
- 50 ml ulja
- 100 g tekućeg jogurta
- 120 ml mlijeka
- ½ vrećice praška za pecivo (6 grama)
- 50 g oštrog brašna
- 140 g griza
Upute
- Zagrijte pećnicu na 170°C.
- Operite i ogulite jabuke, zatim ih naribajte. Pomiješajte naribane jabuke s cimetom.
- U velikoj zdjeli, umutite jaje sa šećerom i vanili šećerom dok ne dobijete kremastu pjenu.
- Nakon što ste postigli željenu konzistenciju, ostavite mikser i pređite na pjenjaču. U smjesu jaja i šećera dodajte ulje, tekući jogurt i mlijeko. Pomiješajte sve sastojke laganim pokretima pjenjače, pa im pridružite i ribanu jabuku.
- U drugoj zdjeli pomiješajte oštro brašno, griz i prašak za pecivo.
- Postupno dodavajte suhe sastojke u mokre sastojke dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
- U kalup za muffine stavite papirnate kalupe i punite ih smjesom gotovo do vrha.
- Pecite muffine 35 minuta dok ne poprime zlatnu boju.
- Ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta prije posluživanja.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.