Očišćene kozice na tavi
Tigraste kozice s preljevom od maslaca.
Sastojci
- 500 g smrznutih očišćenih tigrastih kozica
- 4 žlice maslinovog ulja
- 80 g maslaca
- 1 korica limuna
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica sjeckanog svježeg peršina
- ⅓ žličice soli
- malo papra
Upute
Priprema kozica
- Kozice operite, pa osušite na papirnatim ubrusima.
- Tavu i maslinovo ulje ugrijte na srednjoj vatri, pa pecite kozice 3 minute sa svake strane. Kako biste si olakšali okretanje, kozice možete nabosti na ražnjiće prije pečenja.
Priprema preljeva od maslaca
- Dok se kozice peku, vi pripremite preljev od maslaca.
- Limunovu koricu naribajte, a peršin i češnjak nasjeckajte na što sitnije.
- Maslac otopite na laganoj temperaturi te ugasite prije nego se dijelovi maslaca počnu odvajati.
- Kada je maslac otopljen, ubacite u njega limunovu koricu, češnjak, peršin i začine.
Serviranje
- Prelijte kozice pripremljenim maslacem i dobro promiješajte. Servirajte kozice tople i ne zaboravite skinuti repove. Dobar tek! :)
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.