Pileća prsa marinirana u tekućini od krastavaca
Više ne bacamo tekućinu od krastavaca! :)
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- 1 čaša tekućine od krastavaca
- ½ žličice soli
- malo papra
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 3 žlice maslinovog ulja
- 40 g maslaca
Upute
- Narežite pileća prsa na komade. Od jednih pilećih prsiju dobit ćete oko 6 komada mesa.
- Procijedite tekućinu od krastavaca te u nju stavite začine. Sada prelijte piletinu s tekućinom pa ostavite da se marinira između 2 i 4 sata. Malo će promijeniti boju što je normalno.
- Nakon što se piletina dobro namarinirala, izvadite ju na papirnate ubruse kako bi oni upili malo tekućine da izbjegnete prekomjerno prskanje ulja.
- Ugrijte maslinovo ulje na grill tavi, dodajte maslac da se otopi, pa poslažite pileća prsa da se peku sa svake strane par minuta. Zahvaljujući maslacu, izvana će meso biti zlatno smeđe boje, a iznutra će biti sočno zahvaljujući tekućini od krastavaca.
- Meso poslužite uz vaš omiljen prilog. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.