Piletina u bijelom umaku sa sirom
Pileća prsa u finom bijelom umaku s tri vrste sira.
Sastojci
- 400-500 g pilećih prsiju
- 100 g Goude
- 3 trokuta topljenog sira
- 40 g ribanog tvrdog sira
- 300 ml vrhnja za kuhanje (20% m.m.)
- 1 dcl vode
- 2 žlice ulja
- 1 žličica origana (za začiniti meso)
- sol i papar (za začiniti meso)
Upute
- Piletinu narežite na kockice iste veličine, pa ju posolite, popaprite te začinite origanom. Dobro promiješajte pa ostavite sastrane.
- Luk narežite na što sitnije. Stavite ga na ugrijano ulje, malo posolite i ostavite da se dinsta oko 5 minuta.
- Za to vrijeme naribajte goudu i pripremite ostale sastojke.
- Kada je luk staklast, dodajte piletinu pa dinstajte još oko 10 minuta. Promiješajte tu i tamo kako bi se piletina ispekla sa svih strana. Vatra ne smije biti prejaka kako meso ne bi izgorilo.
- Sada dodajte vrhnje za kuhanje, vodu i malo papra. Ostavite da se sve zajedno kuha 5 minuta.
- Ugasite vatru, dodajte topljeni sir i promiješajte kako bi se u potpunosti raspao. Dodajte i Goudu i ribani tvrdi sir. Promiješajte, ostavite da se malo ohladi i servirajte uz prilog po želji.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.