Piletina u medu i soja sosu
Jelo puno aroma i tekstura.
Sastojci
Piletina u medu i soja sosu
- 500 g filea pilećih prsiju
- ⅓ čaše soja sosa
- 3 žlice meda
- prstohvat papra
- 3 žlice ulja (za prženje)
Riža
- 1⅓ čaša riže
- 1 žličica soli
- 2 žlice rižinog octa
Ostali sastojci
- 1 brokula (oko 500 g)
- ½ žličice soli
- 1 mladi luk
- 4 prstohvata sezama
Upute
- Piletinu narežite na kockice, začinite s paprom, pa prelijte mješavinom soja sosa i meda. Ostavite da se marinira dok pripremate ostale sastojke. Nemojte dodavati soli jer je soja sos već sam dovoljno slan. Također, piletinu ne morate marinirati dan ranije. Dovoljno je pola sata prije pečenja.
- Dok se piletina marinira, pripremite vodu za brokulu i u drugoj zdjeli vodu za rižu. Kada voda za rižu zavrije, dodajte rižin ocat i sol, pa tek onda rižu. Dalje ju kuhajte prema uputstvima na pakiranju. U vodu za brokulu dodat ćete samo malo soli i kuhat ćete ju 10 minuta.
- U grill tavi ugrijte ulje pa stavite kockice pilećih prsiju da se peku. Kada dodajete piletinu iz marinade u grill tavu, pazite da ne prebacite i višak marinade. Ona nam neće trebati. Dovoljno je da pećete piletinu par minuta sa svake strane.
- Kada je sve kuhano i pečeno, u tanjur stavite rižu, pa na rižu malo brokule i piletine. Po piletini pospite sezam (1 prstohvat je dovoljan po tanjuru) i malo mladog luka.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.