Piletina u slanini
Tako jednostavno, a fino! Pileća prsa umotana u finu slaninu.
Sastojci
- 400 - 500 g pilećih prsiju
- 100 g tanko rezane slanine
- malo soli i papra
Upute
- Upalite pećnicu na 180 °C. Dok se ona grije pripremite meso. Na široku tepsiju pak stavite papir za pečenje.
- Pileća prsa maknite s kostiju (ako već nisu) pa izrežite na prutiće debljine oko 1 cm. Meni je od jednih cijelih pilećih prsiju ispalo 14 prutića. Bitno je da svaki od njih bude otprlike iste debljine kako bi istovremeno bili i gotovi s pečenjem.
- Meso sada malo posolite i popaprite, no nemojte pretjerati jer je i slanina sama po sebi dosta slana.
- Uzmite šnitu slanine pa ju omotajte oko komada mesa. Ponovite postupak dok ne potrošite svo meso.
- Prutiće poslažite po tepsiji na papir za pečenje tako da oko svakog ostane nešto mjesta. To će pomoći mesu da se ravnomjerno ispeće.
- Pecite meso oko 30 minuta i poslužite uz svoj omiljeni prilog!