Pire od batata i krumpira
Iskoristite krumpir i batat (slatki krumpir) i napravite ovaj kremasti pire.
Pribor
- 1 mikser
Sastojci
- 1 batat
- 5 krumpira
- ½ dcl mlijeka
- 30 g maslaca
- 1 žličica soli
- 1 žlica kiselog vrhnja (20% m.m.)
- 1½ litra vode (otprilike)
Upute
- U lonac stavite vodu, pa stavite na štednjak da se grije dok pripremate povrće.
- Krumpir i batat operite i ogulite.
- Krumpir narežite na manje kockice, a batat na veće (recimo na šestine). Krumpiru treba duže da se skuha nego batatu.
- Stavite povrće u vodu i kuhajte 35-40 minuta dok krumpir ne postane mekan.
- Ocijedite povrće, pa vratite u lonac. Dodajte povrću maslac, sol, mlijeko i vrhnje. Miksajte na srednjoj brzini barem minutu dok ne dobijete kremasti pire.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1porcijaCalories: 221kcalCarbohydrates: 40.3gProtein: 3.9gFat: 5.5gSaturated Fat: 3.3gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 1.5gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 14.4mgSodium: 496.6mgPotassium: 710.3mgFiber: 4.4gSugar: 4.1gVitamin A: 336.5IUVitamin C: 18.3mgCalcium: 41.8mgIron: 0.7mg