Polpete od tikvica i sira iz pećnice
Pred vama je recept za ukusne polpete od tikvica i svježeg sira. Ja sam ih pekla u pećnici, a vi ako ne želite da vam pećnica ugrije cijeli stan, ove polpete od tikvica slobodno ispećete i na tavi. ;)
Sastojci
- 1 tikvica srednje veličine
- 200 g svježeg sira
- 2 jaja
- 2 žličice vlasca
- ½ čaše brašna
- ½ žličice češnjaka u granulama
- 1 žličica soli
- ⅕ žličice papra
Upute
- Prvo upalite pećnicu na 200°C kako bi se zagrijala dok vi pripremate smjesu.
- Tikvice dobro operite, odrežite krajeve, a zatim naribajte i posolite s pola žličice soli (ostatak soli čuvajte za smjesu). Ostavite ih 10-30 minuta kako bi pustile vodu.
- U posudici razmutite jaja. Dodajte sir, začine i sitno sjeckani vlasac te sjedinite.
- U smjesu umiješajte brašno, ali ne sve odjednom.
- Na kraju umiješajte i tikvice koje ste ocijedili od vode tako da ste ih stisnuli među dlanovima.
- Nakon što ste široku tepsiju obložili papirom za pečenje, oblikujte 9 polpeta.
- Stavite ih u pećnicu na 15 minuta, okrenite te vratite na još 15 minuta.
- Pečene polpete od tikvica i svježeg sira poslužite uz grčki jogurt s vlascem ili sirnim namazom. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1polpetaCalories: 69.8kcalCarbohydrates: 7.1gProtein: 5gFat: 2.3gSaturated Fat: 0.8gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 0.6gCholesterol: 45.4mgSodium: 351.3mgPotassium: 106.1mgFiber: 0.5gSugar: 1.3gVitamin A: 27.9IUVitamin C: 4mgCalcium: 30.2mgIron: 0.6mg