Punjena jaja za Uskrs
Savršeno kuhana jaja za Uskrs punjena smjesom od žumanjaka i majoneze koja izgledom podsjećaju na piliće.
Sastojci
Kuhanje jaja
- 6 jaja
- sol
- voda
Punjenje
- žumanjci
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica kiselog vrhnja
- 1 žličica Dijon senfa (vidi bilješke)
- ¼ žličice soli
Dekoracija
- 1 crna maslina
- 1 trakica mrkve
Upute
Kuhanje jaja
- Pripremite slanu vodu za kuhanje jaja. Obavezno pričekajte da voda zakipi, a tek onda polagano, uz pomoć žlice, uronite jaja u vodu.
- Kuhajte jaja točno 13 minuta. Nakon 13 minuta ih procijedite i prebacite u ledenu vodu. Prateći ove korake osigurat ćete lagano guljenje ljuske.
- Ogulite jaja te prerežite napola.
Priprema nadjeva
- Izvadite žumanjke koje ćete zatim pomiješati s ostalim sastojcima za nadjev. Dobro ih gnječite vilicom sve dok ne dobijete glatku smjesu. Možete probati koristiti multipraktik ili štapni mikser.
- Smjesu prebacite u plastičnu vrećicu na dnu koje napravite rupu.
- Istiskujte smjesu u polovice jaja, a zatim nadjev malo poravnajte.
Dekoriranje
- Sada se bacite na pripremu dekoracije. Crnu maslinu prvo prepolovite, a zatim narežite na trakice. Od svake trakice još napravite kockice koje ćete iskoristiti za oči pileta.
- Da biste napravili kljun, prvo odrežite dugu, tanku trakicu mrkve. Ja sam to učinila s gulilicom. Koristite nožić kako biste izrezali mali trokutić te ga stavite na mjesto kljuna.
- Punjena uskršnja jaja poslužite odmah ili ih omotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak. Dobar tek!
Bilješke
Ako koristite običan senf, smanjite količinu na otprilike ⅔ žličice.
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.