Salata od jaja
Servirajte ovu salatu od jaja i luka hladnu ili toplu. Ona je odličan prilog uz kuhano meso, ali i kao punjenje za sendvič.
Sastojci
- 6 jaja
- 1 ljubičasti luk
- 50 g majoneze light
- 50 g kiselog vrhnja (12% m.m.)
- 1 žlica Dijon senfa
- 2 žličice sjeckanog peršina
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice sjeckanog vlasca
- ⅓ žličice soli
- malo svježe mljevenog papra
Upute
- Stavite vodu za jaja da zakuha, pa posolite.
- Kada voda počne ključati, lagano spuštajte jedno po jedno jaje pomoću žlice. Kuhajte ih 13 minuta.
- Kuhana jaja premjestite u ledenu vodu kako bi se lakše gulila.
- U međuvremenu peršin i luk nasjeckajte na što sitnije. Vlasac nasjeckajte na male kolutiće. Limun procijedite.
- Jaja narežite na kockice, a zatim ih pomiješajte s pripremljenim sastojcima, začinima i svim ostalim navedenim sastojcima za salatu.
- Salatu možete poslužiti odmah ili dobro ohladiti. Dobar tek!
Bilješke
Ako ćete koristiti majonezu i kiselo vrhnje s više masnoće, savjetujem da smanjite količine kako salata ne bi bila preteška.
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.