Slana savijača od sira s gotovim korama
Sastojci
- 750 g svježeg punomasnog sira
- 500 g tijesta za savijače
- 200 ml kiselog vrhnja (20% m.m. ili domaće)
- 2 jaja
- 1 žlica šećera
- 2 žličice soli
- 40 g maslaca
Upute
- Upalite pećnicu na 180 °C s donjim i gornjim grijačem kako bi se ugrijala dok vi pripremate savijaču.
- U posudi kuhačom pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, sol i jaja. Miješajte minutu-dvije.
- Na tepsiji pripremite papir za pečenje na koji ćete prebaciti savijače. Ako nemate papir za pečenje, nauljite tepsiju.
- Na radnu površinu stavite dvije kore. Po njima napravite tanki premaz nadjeva od sira. Ostavite prazan samo rub prema kojem ćete rolati savijaču kako vam nadjev ne bi curio van.
- Savijaču zarolajte i prebacite na tepsiju.
- Ponovite postupak dok ne potrošite kore.
- Maslac razrežite na komadiće, pa ih rasporedite po vrhu savijača.
- Ubacite savijače u pećnicu na 25-30 minuta dok ne poprime zlatnu boju.
- Ostavite da se malo ohladi prije rezanja, a najbolja je kada je poslužite na sobnoj temperaturi. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.