Tortilja od ostataka piletine
Pretvorite ostatke piletine u ukusno i lagano jelo.
Sastojci
- ostaci piletine
- 1 žlica ulja
- 1 paprika rog
- 1 luk
- 1 rajčica
- 1 svježi krastavac
- 1 šalica zelene salate sjeckane na trakice
- 4 tortilje
- 8 krišaka Goude
Umak za tortilje
- 80 g majoneze
- 1 žličica Dijon senfa
- 4 žlice kečapa
- 2 žlice vrhnja
- 1 žlica ljutog umaka
Upute
- Piletinu očistite od kostiju i kože te narežite na kockice. Možete je malo ugrijati u mikrovalnoj ili na tavi.
- Luk i papriku narežite na tanke trakice.
- U tavi ugrijte ulje nad visokoj vatrom, pa dodajte nasjeckani luk i papriku. Neka se nabrzaka preprži u vrelom ulju, a vi povremeno promiješajte. Gotovo je kada se luk i paprika lagano karameliziraju.
- Rajčicu narežite na sitne kockice.
- Kako biste napravili umak, jednostavno pomiješajte sve navedene sastojke. Količinu slobodno prilagodite svom ukusu.
- Zelenu salatu operite i narežite na trakice. Krastavac ćete oguliti i narezati na tanke ploškice. Njih ćemo servirati uz tortilju kako nam sama tortilja ne bi bila prenatrpana što bi nam otežavalo jedenje.
- Nakon što ste pripremili sve komponente, ugrijte drugu tavu nad srednjom vatrom. U njoj ćemo ugrijati tortilju. Nemojte dodavati ulje.
- Kada stavite tortilju na tavu, pričekajte oko 20 sekundi, a zatim je okrenite. Odmah stavite na nju dvije kriške sira. Pričekajte još oko pola minute, a zatim je prebacite na tanjur za posluživanje. Ugasite vatru i bacite se na punjenje tortilje.
- Punite je tako da prvo stavite piletinu, zatim rajčicu i prženu papriku i luk. Prelijte s dvije-tri žlice umaka i zatvorite. Sastrane stavite malo zelene salate i krastavca.
- Kada ste dovršili svoju prvu tortilju, ponovno upalite vatru pod tavom i ponovite cijeli postupak.
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.