Zapečeni poriluk s rižom
Toliko dobar prilog od poriluka da ćete ga praviti dva puta u tjedan dana! :)
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 poriluka (manja)
- 1 šalica riže
- 1 žličica soli za rižu
- 80 g slanine
- 300 ml vrhnja za kuhanje
- 150 g Goude
- ⅓ žličice soli
- 1 žličica dimljene slatke paprike
- malo papra i kajenskog papra
Upute
- Upalite pećnicu na 220 °C kako bi se ugrijala. Pripremite dublju tepsiju i lagano je premažite maslinovim uljem.
- Poriluk operite i narežite na tanke kolutiće. Rasporedite ga po dnu tepsiju, blago posolite i stavite u ugrijanu pećnicu na 20 minuta.
- U međuvremenu skuhajte rižu u posoljenoj vodi, a slaninu narežite na kockice. Goudu naribajte, a vrhnje promiješajte sa začinima.
- Nakon isteka 20 minuta što se poriluk pekao, izvadite ga iz pećnice, pospite slaninom, pa prekrijte rižom. Sve ravnomjerno zalijte vrhnjem za kuhanje i na kraju pospite sirom.
- Složenac vratite u pećnicu i pecite još 10-15 minuta na 220°C dok se sir lijepo ne otopi.
- Servirajte kao topli prilog uz piletinu ili glavno jelo po vašem izboru. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1porcijaCalories: 452.2kcalCarbohydrates: 46.1gProtein: 20.3gFat: 20.9gSaturated Fat: 10.1gPolyunsaturated Fat: 1.8gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 69.4mgSodium: 1199.3mgPotassium: 403mgFiber: 1.6gSugar: 10.7gVitamin A: 221.9IUVitamin C: 6.8mgCalcium: 332.7mgIron: 3.2mg