Zdrave polpete od tikvica iz pećnice
Zdrave polpete od tikvica i cheddar sira ukusna su ideja za doručak, večeru ili pak kao glavno jelo za vegetarijance. Vjerujem da će vam se svidjeti, pogotovo zato što nisu pržene u ulju, već ispećene u pećnici.
Sastojci
- 1 tikvica srednje veličine
- ½ žličice soli za tikvice
- 1 jaje
- ⅓ čaše zobenih pahuljica (mljevenih)
- ½ žličice češnjaka u granulama
- ⅔ čaše ribanog Cheddar sira
- 1 žlica sjeckanog vlasca
- 1 žlica maslinovog ulja
- ¼ žličice soli
Upute
- Prvo upalite pećnicu kako bi se zagrijala na 200°. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Tikvicu operite, odrežite krajeve, a zatim naribajte. Posolite s pola žličice soli, promiješajte te ostavite da pusti vodu (između 10 i 30 minuta). Nakon toga dobro ocijedite tikvicu tako da je stisnete među dlanovima.
- U međuvremenu možete pripremiti i ostale sastojke. Zobene pahuljice sameljite u blenderu (ili koristite zobeno brašno). Cheddar sir naribajte, a vlasac nasjeckajte na sitno.
- Nakon što sjedinite sve sastojke u jednoj posudi, pomoću žlice oblikujte 5-6 popečaka na tepsiji.
- Polpete stavite u pećnicu na 15 minuta, okrenite te vratite na još 15 minuta.
- Tople polpete poslužite uz sirni namaz ili grčki jogurt. Dobar tek!
Bilješke
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.
Nutritivne vrijednosti
Serving: 1polpetaCalories: 128kcalCarbohydrates: 5.8gProtein: 6gFat: 9.3gSaturated Fat: 3.6gPolyunsaturated Fat: 0.8gMonounsaturated Fat: 3.7gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 52.2mgSodium: 468.2mgPotassium: 151.6mgFiber: 1gSugar: 1.2gVitamin A: 70.9IUVitamin C: 7.4mgCalcium: 122.1mgIron: 0.6mg