Hladne tortilje s tunom i povrćem [Recept]
Iza mene je tjedan tortilja i jedva čekam da podijelim sve recepte s vama! Kako mi je tjedan bio pun obaveza, tortilje su se pokazale kao najbolje rješenje u užurbanom danu. Imaš meso, imaš povrće, brzo je gotovo. Što više tražiti? E pa ja sam tražila u jednoj tortilji ribu. I to je upravo ova hladna tortilja s tunom i povrćem čiji vam recept danas donosim.
Prije nego s vama podijelim točnu količinu sastojaka i korake pripreme, evo fotografija koje prikazuju jednostavnost pripreme – bez kuhanja, bez kompliciranja!
Umak na bazi kiselog vrhnja i češnjaka se pokazao kao pravi pogodak. Dao je svježinu i kremoznost koja je fino omekšala tortilje. Vjerojatno mi je zato bila bolja ona koja je stajala par sati u frižideru od one koju sam pojela odmah nakon pripreme.
Iako sam u ovom receptu podijelila meni najbolju kombinaciju tune i povrća, vi slobodno dodajte neke svoje sastojke poput ribane mrkve, rikule ili kockice crvene paprike.
Tortilje s tunom i povrćem motajte tako da prvo zatvorite gornju i donju stranu, a zatim je zarolajte. Ako je nećete pojesti odmah, samo je obujmite aluminijskom folijom i držite u hladnjaku.
Osobno mi je super kod ovih tortilja što su zasitne i lako ih je ponijeti sa sobom, bilo na posao ili na put. To mi je, zapravo, plus kod bilo kojih tortilja, uključujući meksičke tortilje s piletinom i tortilje s ostacima piletine.
Nadam se da ćete i vi uživati u njima. Slobodno javite utiske u komentarima ispod članka. U slast! 🙂
Tortilje s tunom i povrćem
Sastojci
Glavni sastojci
- 2 konzerve tune veće
- 100 g kukuruza
- ½ glavice ljubičastog luka
- 110 g cherry rajčice
- 3 kisela krastavca 55 g
- 4 velike tortilje (vidi bilješke)
Umak
- 180 g kiselog vrhnja
- 3 žlice majoneze
- 1 žličica kapara
- 1 češanj češnjaka
- ⅓ žličice soli
- malo papra
Upute
- Konzerve tune procijedite od salamure/ulja.
- Ljubičasti luk nasjeckajte na što sitnije.
- Cherry rajčice narežite na četvrtine, a kisele krastavce na male kockice.
- Navedene sastojke za umak miješajte dok ih ne sjedinite.
- Tunu, kukuruz, rajčice, luk i kisele krastavce stavite u jednu posudu, a zatim umiješajte umak.
- Tortilje stavite na kratko u mikrovalnu ili na vruću suhu tavu kako bi malo omekšale.
- Na sredinu tortilje stavite oko 3 žlice smjese od tune. Zatvorite tortilju s gornje i donje strane, a zatim zarolajte. Isto ponovite s ostalim tortiljama dok ne potrošite smjesu. Dobar tek!