![Zapečeni poriluk s rižom [recept za ukusan prilog]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/prilog-zapeceni-poriluk-s-rizom-768x432.jpg "prilog zapeceni poriluk s rizom")
Dugo sam tražila savršen prilog od poriluka i napokon sam ga pronašla! Zapečeni poriluk s rižom je jedno od onih jela koje se ističe svojom jednostavnošću, ali i bogatstvom okusa. Kao prilog, ovaj recept donosi…
Kada se osvrnem na svoje omiljene okuse i mirise iz kuhinje, štrukli zauzimaju posebno mjesto. To je vjerojatno zato što sam uz njih odrasla i ta nostalgija ih čini neodoljivima. Bili oni punjeni sirom, jabukom,…
![Cimet rolice s jabukama [recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/cimet-rolice-s-jabukama-768x432.jpg "cimet rolice s jabukama")
Kada sam prvi put isprobavala cimet rolice, bio je to trenutak pun skepse. Međutim, već nakon prvog zalogaja, cimet rolice su me oduševile svojom neopisivom mekoćom i bogatstvom okusa. Bilo je to otkriće koje je…
Kada završite s ostacima piletine bez priloga, najzabavnije je pretvoriti ih u novo jelo. Kod mene su to najčešće tortilje jer su brze, lagane i ukusne. No, prije samog recepta, htjela bih skrenuti pažnju na…
![Kako napraviti pileće tacos? [Recept za takose]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/kako-napraviti-chicken-tacos-768x432.jpg "kako napraviti chicken tacos")
Kada moj nećak izrazi želju da proba nešto novo, kako bih mogla odoljeti? Tako je nastao ovaj recept za pileće tacos. Inspiriran dječjom radoznalošću i željom za otkrivanjem novih okusa. Što su Tacos? Nije svako…
Tikvice su među mojim najdražim namirnicama zbog njihove svestranosti i jednostavnosti pripreme. One se savršeno kombiniraju s različitim začinima, brzo su gotove, a pritom su bogate nutrijentima. Tikvice su niskokalorične, ali i zasitne, što ih…
![Jednostavna juha od luka [Recept za French onion soup]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/french-onion-soup-jednostavna-juha-od-luka-768x432.jpg "french onion soup jednostavna juha od luka")
Prošlog ljeta, tijekom posjete jednom restoranu, prvi put sam probala French onion soup. Iskustvo je bilo toliko očaravajuće da sam, po povratku s putovanja, morala pokušati replicirati ovu bogatu francusku juhu u vlastitoj kuhinji. Iako…
![Salata od slanutka i kukuruza [Recept za hladan prilog]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/SALATA-OD-SLANUTKA-I-KUKURUZA-768x432.jpg "SALATA OD SLANUTKA I KUKURUZA")
Prije nekoliko godina, na jednoj od polica mog kuhinjskog ormarića, našla se konzerva slanutka. S vremenom, dok sam ormarić praznila i ponovno punila, ta konzerva bila je uvijek tu, sklonjena u stranu. Nikada nisam bila…
![Oslić u kukuruznom brašnu [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/oslic-u-kukuruznom-brasnu-iz-pecnice-768x432.jpg "oslic u kukuruznom brasnu iz pecnice")
Oslić, riba koja ne treba posebno predstavljanje u našim kuhinjama, sinonim je za brzu pripremu, blagi okus i bogate nutritivne vrijednosti. Upravo zbog te svoje jednostavnosti i kvalitete, oslić je idealan za razne kulinarske eksperimente….
![Najbolji čokoladni muffini [Brz recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/najbolji-cokoladni-muffini-brzi-768x432.jpg "najbolji cokoladni muffini brzi")
Kada se pomisli na čokoladne muffine, obično zamišljamo komadiće čokolade koji se tope u ustima, zar ne? Međutim, postoje recepti koji vas mogu iznenaditi svojom čokoladnom intenzivnošću, a zapravo ne sadrže čokoladu u čvrstom obliku….
![Mesni uštipci sa sirom iz pećnice [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/mesni-ustipci-sa-sirom-recept-768x432.jpg "mesni ustipci sa sirom recept")
Na svakoj mesnoj plati u koju zavirim u restoranima, moje oči neumoljivo traže mesne uštipke sa sirom. Volim njihovu rustikalnu vanjštinu i kremastu unutrašnjost. Ovog sam se vikenda uhvatila u razmišljanju, zašto uživati u njima…
![Faširanci iz pećnice [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/fasiranci-iz-pecnice-768x432.jpg "fasiranci iz pecnice")
Na Balkanu vjerojatno ne postoji osoba koja nije probala faširance. Još davnih dana, kada nitko od nas nije čuo za burgere, naše bake su pekle savršene pljeskavice od mljevenog mesa. Inspirirana tom nostalgijom, napisala sam…
Nedavno sam otkrila pećenje biskvita s grizom i sada ne propuštam priliku da spremim kojekakve deserte s tim sastojkom. Prvo je to bio kolač od bundeve, a sada su došli na red muffini s jabukama…
![Glavno jelo od lisičarki i tjestenine [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/glavno-jelo-od-lisicarki-i-tjestenine-768x432.jpg "glavno jelo od lisicarki i tjestenine")
Napokon je pala jesenja kiša, a svaki iskusni ljubitelj prirode zna što to znači: šumska tla postaju bogata skrovitim blagom. Dok šuma miriše na svježu zemlju, ispod sloja šarenog lišća se bude male zlatne čarolije….
![Ragu juha od junetine [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/ragu-juha-od-junetine-768x432.jpg "ragu juha od junetine")
Ragu juha od junetine je topla nedjeljna dobrodošlica koja budi uspomene na djetinjstvo i okupljanja s najmilijima. Ono što ovu juhu čini posebnom i razlikuje je od standardne juhe od junetine ili teletine jest dodatak…
![Jednostavan kolač od bundeve i griza [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/kolac-od-bundeve-i-griza-768x432.jpg "kolac od bundeve i griza")
Sezona bundeva je tu! Koliko god volim spremati kremaste juhice i peći je ispod domaćeg pileta, ipak mi je najdraža u desertima. U desertima je dovoljno da bundevu pomiješate s još nekoliko sastojaka i dobijete…
Kada sam prvi put počela eksperimentirati s pireom od batata, kombinirala sam ga s raznim vrstama povrća u potrazi za savršenim okusom. Međutim, nikada ne bih očekivala da će kombinacija s korijenom celera biti jedno…
U srcu sezone batata, moj kulinarski entuzijazam potaknut je eksperimentiranjem s različitim receptima, bilo da je riječ o slatkim delicijama ili slanim poslasticama. Sjećam se da sam prije nekoliko godina s lakoćom napravila brownie od…
![Polpete od puretine i tikvica [lagana ideja za ručak]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/10/Polpete-od-puretine-i-tikvica-recept-768x432.jpg "Polpete od puretine i tikvica recept")
Kada se nađete u situaciji gdje želite iskoristiti sastojke koje imate kod kuće, često se rađaju najzanimljiviji recepti. Tako je nastao ovaj recept za polpete od puretine i tikvica. Zamišljala sam pripremiti sočan bolonjez s…
Priprema savršenog rižota možda se čini zastrašujućom ili kao znanstvena fantastika, ali uz jasne upute i kvalitetne sastojke, nema razloga za brigu. U ovom ćete članku pročitati kako napraviti rižoto od poriluka i gambera, zašto…
Uz djetinjstvo često vežemo mirise i okuse koji su nas obilježili. Jedno od tih jela za mene je zapečeni grah s kobasicama. Svake godine doma smo imali domaće kobasice, a ovo je bilo jedno od…
Kada se zaželite kremaste juhe za ugrijati dušu, okrenite se juhi od poriluka i mrkve. Ova gusta juha idealna je za hladne dane, pružajući osjećaj topline i zagrljaja. Tekstura je glatka i bogata, a osobno…
Moram priznati, juha od teletine nije često na našem obiteljskom stolu. Ona uvijek čeka neki blagdan ili posebnu priliku. Možda je to do lakše dostupnosti i cijene piletine naspram telećeg mesa, a možda je to…
Noć vještica, iliti Halloween, postaje sve popularniji događaj u svijetu. Nekima je to dan kao i svaki drugi, dok ostali s uzbuđenjem planiraju svoj strašan kostim. S obzirom na to da meni odabir kostima predstavlja…
Hrenovke mumije su najpoznatiji zalogajčić na stolu za Noć vještica. A kako i ne bi kada ih je tako lako spremiti od samo dva sastojka! U ovom ću receptu zato podijeliti s vama kako napraviti…
![Strašna punjena jaja za Halloween [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/10/punjena-jaja-pauci-768x432.jpg "punjena jaja pauci")
Ovaj sam vikend ugostila Halloween party za zagrijavanje i pripremila nekoliko strašnih jela, jedno od kojih su bila punjena jaja s paucima. Da, dobro ste pročitali – jaja s paucima! Iako pauci nisu na popisu…
Jeseni se veselim iz dva razloga. Prvi je šareno lišće na drveću, a drugi su bundeve. Ove ukusne namirnice odličan su dodatak i slatkim i slanim jelima. Butternut (iliti puter) tikva je savršen primjer toga….
Noć vještica samo što nije stigla, zato su pripreme u mojoj kuhinji u punom jeku. Ovaj vikend je bio Halloween party za zagrijavanje, stoga sam svašta spremala. No, uz par pomagača, sve je išlo lakše….
Kada pričamo o domaćim ribljim paštetama, prva slika koja nam se često nameće je ona tune. S godinama je tuna iz konzerve postala neizostavni sastojak u mnogim našim kuhinjama, da je zasjenila drugu poznatu konzerviranu…
Da mi je netko još prije 10 godina rekao da sve mogu pohati u pećnici, di bi mi bio kraj. Nakon recepata za tikvice, brokulu i cvjetaču, stiže jedan recept za pohani oslić iz pećnice….
Kada temperature padnu, nitko ne bježi od štednjaka i njegove topline. Dapače, sada je vrijeme da zarolamo rukave i napokon skuhamo nešto za što je potrebno barem 2 sata kuhanja. A što može biti bolje…
Danas pišem recept za jedno meni posebno jelo, a to je pulled pork burger iliti burger od trgane svinjetine. Bilo je to jedno od prvih jela kojima sam oborila s nogu svog novopečenog (sada već…
Nisu ni smočnice što su nekad bile! Baš razmišljam kako je moja baka uvijek imala samo dvije vrste sjemenki u svojoj špajzici: sezam i suncoket. Danas, kada prošetate trgovinom (posebno ako se radi o specijaliziranoj…
Povrće iz konzerve praktična su rješenja koja vrlo rado koristim u kuhinji. To se posebno odnosi na grah iz konzerve jer mi njegovo korištenje štedi sate i sate pripreme, namakanja i kuhanja. Kako bih izbjegla…
![Pire od cvjetače i krumpira [Recept za idealan prilog]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/pire-od-cvjetace-i-krumpira--768x432.jpg "pire od cvjetace i krumpira")
Pire od cvjetače i krumpira postaje sve popularniji, a razlozi za to su mnogobrojni. Na prvi pogled, kombinacija ova dva povrća možda ne zvuči kao nešto revolucionarno, no kada se jednom okusite ovu mješavinu, shvatit…
![Punjeni pileći zabatak [Recept za otkošteni zabatak]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/punjeni-zabatak-iz-pecnice-768x432.jpg "punjeni zabatak iz pecnice")
Od svih vrsta mesa, najdraže mi je pileće. Blagog je okusa pa se lako kombinira s raznovrsnim začinima i prilozima. Pored toga, svaki dio pileta ima svoj karakteristični sastav što znači široku iskoristivost i veliku…
![Quiche s pancetom i porilukom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/quiche-s-pancetom-i-porilukom-768x432.jpg "quiche s pancetom i porilukom")
Što je zajedničko hrskavom baguetu, kremastom bešamel umaku, aromatičnom ratatouilleu i prhkom kroasanu? Sva ta jela su kamen-temeljci francuske kuhinje, njezini simboli i primjeri bogate gastronomije koju nam Francuska nudi. Kako sam i ja sama…
![Noklice za gulaš [Jednostavan recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/noklice-za-gulas-768x432.jpg "noklice za gulas")
Danas s vama dijelim recept za brzi prilog jednom od najdražih jela na Balkanu. Riječ je o noklicama za gulaš! Ako ste mislili da je priprema noklica komplicirana, imam dobre vijesti za vas. Samo nekoliko…
Ako ste ljubitelj tradicije, ali istovremeno volite eksperimentirati, ovaj recept vam je zasigurno zapeo za oko. Kako i ne bi; ipak je gulaš toplo jelo za dušu koje nas podsjeća na velika obiteljska i prijateljska…
![Brzi kolač od maka i jogurta [Recept s bijelom čokoladom]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/brzi-kolac-od-maka-i-jogurta-s-bijelom-glazurom-768x432.jpg "brzi kolac od maka i jogurta s bijelom glazurom")
Ne znam postoji li slastica od maka koja nije ukusna ili samo ja nisam naišla na nju. Možda zato što je mak je jedan od sastojaka koji se slaže s različitim okusima – od kiselih,…
Krumpir salata s vrhnjem i majonezom nastala je tijekom razmišljanja što poslužiti uz roštilj. Tražili smo nešto osvježavajuće, a opet dovoljno “konkretno”. Završni produkt bila je kremasta delicija bogatog okusa. Pa, hajdemo vidjeti koji su…
![Kako spremiti očišćene kozice na tavi? [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/ociscene-kozice-na-tavi-768x432.jpg "ociscene kozice na tavi")
Na početku ove godine, moja novogodišnja odluka bila je jesti ribu barem jednom tjedno. Trenutno je 37. tjedan ove godine i s radošću vam pišem da sam do sada svaki tjedan ispoštovala tu odluku. Možda…
![Dinstani kelj kao prilog [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/kako-spremiti-dinstani-kelj-kao-prilog-768x432.jpg "kako spremiti dinstani kelj kao prilog")
Ne znam kako vi, ali ja sam neprestano u potrazi za novim idejama za kuhanje. Stalno me kopka što novo da kuham, koji prilog da više poslužim uz meso, a da nije opet krumpir. U…
![Pržene kozice na tavi [Recept s neočišćenim kozicama u ljusci]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/przene-kozice-na-grill-tavi-768x432.jpg "przene kozice na grill tavi")
Kada prolazite ispred ribarnice i vidite ogromne svježe kozice, što ćete drugo napraviti nego zastati i prevrtiti u glavi načine na koje ih možete spremiti. Upravo ova situacija se dogodila meni, a način pripreme koji…
Ako nikada niste radili američke palačinke, možda se hvatate za glavu misleći kako ih je komplicirano pripremiti, kako vam je potrebna još jedna tava koju više nemate gdje spremiti, i slično. No, razloga za ove…
![Punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/punjeni-sampinjoni-sa-sunkom-i-sirom-768x432.jpg "punjeni sampinjoni sa sunkom i sirom")
Slasna šunka, mekani sir, kremasti mileram. Sve to upakirano u šampinjon i zapečeno u pećnici. Ako vam već sada zvuči privlačno, nastavite čitati i otkrijte kako pripremiti najukusnije punjene šampinjone sa šunkom i sirom. Ovi…
![Kotlovina u tavi koja ima okus kao prava! [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/kotlovina-u-tavi-recept-768x432.jpg "kotlovina u tavi recept")
Ako me pitate koje je “najhrvatskije” jelo, odgovorit ću vam: kotlovina! Kotlovina potječe iz regije sjeverne Hrvatske, a odnosi se na spremanju mesa i krumpira u velikim tanjurima na otvorenoj vatri. Moja je obitelj sprema…
![Kako skuhati chili con carne i koji prilog poslužiti? [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/chili-con-carne-recept-768x432.jpg "chili con carne recept")
Kada netko spomene chili con carne, u glavi vam se vjerojatno stvori slika mljevene junetine u tamnom sosu na bazi rajčice s dodacima poput crvenog graha i kukuruza šećerca. To je otprilike chili con carne…
![Najbolje lazanje bolonjez s gotovim korama [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/08/Najbolje-lazanje-bolonjez-s-gotovim-korama-768x432.jpg "Najbolje lazanje bolonjez s gotovim korama")
Postoji li jelo koje izaziva istu količinu nostalgije i sreće kao lazanje? Od moje četrnaeste godine, ova talijanska delicija bila je moja kulinarska opsesija. S godinama sam eksperimentirala, prilagođavala i usavršavala tehniku, i danas s…
![Jednostavan rižoto s plodovima mora [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/08/jednostavan-rizoto-s-plodovima-mora-768x432.jpg "jednostavan rizoto s plodovima mora")
Bliži se kraj ljeta, a ja nikako da se pomirim s tim. Želim se vratiti na obalu, uživati u ritmu valova i soli u kosi. Realnost je da je more sada par stotina kilometara od…
Gulaš je tradicionalno jelo koje mnogi vole zbog njegovog bogatog okusa, ali i načina pripreme. Često se kuha u kotliću u dobrom društvu, što ga čini još dražim jelom. No, što kada gulaš ispadne prerijedak?…
![Lignje iz pećnice s krumpirom kao iz peke [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/lignje-iz-pecnice-s-krumpirom--768x432.jpg "lignje iz pecnice s krumpirom")
Lignje su čudnovati morski plodovi – vole ih čak i oni koji izbjegavaju ribu ili bilo što morsko. Iako ja nisam jedna od tih ljudi, već jedem sve i svašta, opet mi se dogodi da…
Nekako mi se čini da je coleslaw salata posljednjih godina na vrhuncu svoje poularnosti. Tome vjerojatno pridonosi njezina prisutnost u fast food restoranima, posebice u pulled pork burgerima, te putovanja u zemlje u kojima je…
Svaka domaćica i domaćin voli svinjski kare. Osim što im je dovoljno svega par minuta da se ispeku, svinjski kotleti odlično se slažu s različitim začinima i dobro ih upijaju. Još ako nabavite komade bez…
Salata od tune i povrća zdrava je alternativa salati od tune s tjesteninom. Ona kombinira hrskavu zelenu salatu, kukuruz, krastavac i cherry rajčice. Pored čak tri konzerve tune, udio proteina u jelu podebljala sam s…
![Pizza tikvice bez tijesta [recept za pizzu od tikvica]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/pizza-tikvice-bez-tijesta-768x432.jpg "pizza tikvice bez tijesta")
Volimo pizzu, ali kome se još da raditi tijesto. 🙂 Uostalom, često tražimo neku zdraviju alternativu klasičnih jela, pa na kraju totalno spontano završimo s nekim novim receptom. Na isti su način nastale i pizza…
![Blitva s krumpirom na dalmatinski [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/Blitva-s-krumpirom-na-dalmatinski-768x432.jpg "Blitva s krumpirom na dalmatinski")
Neki dan me majka iznenadila s domaćom blitvom iz njezina vrta. A kako su trgovine pune finog mladog krumpira, što mi je drugo činiti nego spremiti blitvu s krumpirom na dalmatinski, moj najdraži prilog uz…
Visoke ljetne temperature potaknule su me da osmislim rješenje kako se osvježiti. Kako doma ne jedemo puno slatkog, već se trudimo jesti balansirana domaća jela, kupljeni sladoled nam nije bio privlačan. I tako sam došla…
![Gužvara sa sirom i jogurtom [recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/guzvara-sa-sirom-i-jogurtom-768x432.jpg "guzvara sa sirom i jogurtom")
Brza, jednostavna i fina – ova gužvara sa sirom i jogurtom je sve to. Bilo da vam neočekivano dolaze gosti ili tražite ideju za poslijepodnevni snack, pita gužvara prolazi. Jednostavna priprema dovela je do toga…
![Pileći saft od bijelog mesa [recept za fini pileći saft]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/Pileci-saft-od-bijelog-mesa-koraci-pripreme-1-768x432.jpg "Pileci saft od bijelog mesa koraci pripreme 1")
Postoje jela koja svi vole uvijek i oduvijek, bez obzira na dob. Vjerujem da je pileći saft od bijelog mesa jedno od tih jela. Čak i oni koji nisu ljubitelji pilećih prsiju zbog njihove suhoće,…
![Tuna bolonjez [recept za lažni bolonjez]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/tuna-bolonjez-768x432.jpg "tuna bolonjez")
Rado se sjetim studentskih dana i prve godine zajedničkog života s dragim kada je i on češće nabacio pregaču. Jedno od tri jela koje je spremao bila je tuna u umaku od rajčice. Bilo je…
Kada nisam sigurna što bih kuhala, pitam dragog ima li kakve ideje. Njega zapravo veseli to pitanje, jer iskoristi priliku da “naruči” piletinu u umaku od gljiva i vrhnja. A kada već on uživa u…
Iznenadite svoje goste prefinim zalogajčićima koji im neće izlaziti iz glave. Taquitos de pollo (iliti takitosi s piletinom) jednostavne su pileće rolice u tortilji koje oduševljavaju svojim okusom. Ovi zalogajčići spoj su hrskave tortilje i…
S dolaskom tople sezone dolazi i sezona mahuna. Te žute mahune postaju istinske zvijezde u ljetnim jelima, a jedno od najomiljenijih jela u našim domovima je definitivno varivo od mahuna bez mesa. Ne samo da…
S dolaskom ljeta, naše tijelo traži lagane i svježe poslastice s voćem na vrhuncu svoje slatkoće. Iz tih je razloga mileram torta s borovnicama pravi ljetni desert. Krema je bogata, a voće divno kiselkasto slatko….
Tajna savršenih tortilja leži u umaku. Meso i povrće se uglavnom ponavlja, no umak je to što svaku tortilju čini drugačijom. Osobno rijetko kada ponavljam umake jer jednostavno volim eksperimentirati, no ovaj bijeli umak za…
Stiglo je ljeto što znači da je stigla i sezona tikvica! Volimo ih dinstane, ribane, na žaru, pa kako ne bismo i pohane. No, ovaj recept uključuje jedan dodatak. Ovo je recept za pohane tikvice…
Poznata po svojoj svježini, šopska salata s feta sirom postala je pravi simbol ljetnih vrućina. Kao divan spoj hrskavih povrtnih namirnima i mekane fete, ova salata pruža potrebno osvježenje kada termometar krene preko 30. Obožavamo…
Ako tražite brz umak za njoke za koji vam neće biti potrebno puno sastojaka, na pravom ste mjestu! Ovaj recept pokazuje da su najjednostavniji umaci često i najukusniji. Za ovaj fini umak za njoke bit…
Ako vam je dosadila klasična pohana piletina, ili vam je samo ponestalo krušnih mrvica, evo jedne varijacije: piletina pohana na pariški. U posljednje vrijeme, ova vrsta pohanja zastupnija je u mom domu od bilo kojeg…
Svi znamo da se kupovni njoki ne mogu mjeriti s pravim, domaćim njokima od krumpira. Ovo posebno vrijedi ako imate recept za mekane njoke pravog omjera sastojaka i začina. Za mene, taj recept je upravo…
![Fina kuhana piletina [recept i prijedlozi za serviranje]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/06/kuhana-piletina-768x432.jpg "kuhana piletina")
Sigurno ste se barem jednom pitali kako kuhati piletinu. Koliko dugo? Možda vas je i brinulo zašto je često piletina suha i kako to spriječiti. Znam da su ta pitanja prolazila kroz moju glavu. Zato…
Sve vas je potraga za umakom uz tjesteninu barem jednom odvela do umaka od rajčice. No pored špageta, ovaj slatkasti umak dodatak je i brojnim drugim jelima. Tako ga možete servirati uz pire krumpir, njoke,…
Bez obzira da li organizirate zabavu ili se pakirate za godišnji odmor na moru, pizza rolat od gotovih kora je odlična ideja. Ovi ukusni zalogaji omiljeni su na svakom okupljanju, ali su također izuzetno praktični…
Iako se radi o francuskom jelu, francuski krumpir s kobasicama moj je pojam pravog domaćeg jela. Vjerojatno zato što smo u obitelji uvijek ubacivali ono što imamo kod kuće: domaći krumpir, domaće kobasice, domaća jaja,…
Ako ste u potrazi za ukusnim i osvježavajućim obrokom idealnim za ljetne mjesece, hladna salata od tune i tjestenine pravi je izbor. Ovaj recept koristi tunu iz konzerve za praktičnost i povoljnost, ali to ne…
Mileram ste vidjeli na policama, primijetili ga na listi sastojaka recepata, čuli ste i za mileram tortu. Možda ste se i zapitali što je zapravo mileram. I niste jedini. Ova namirnica nije toliko poznata na…
Bolonjez je zasigurno mnogima omiljeni mesni umak. No, kada je riječ o kuhanju savršenog bolonjeza, stvari mogu ispasti kompliciranije nego što smo očekivali. Jedan od ključnih elemenata je postizanje prave konzistencije umaka. Ako je i…
Od kad sam se prvi put susrela s ratatouilleom, bilo je to kao gledanje stvaranja umjetničke slike. Boje povrća, crvena, zelena, narančasta, izmjenjuju se u neprekidnom nizu, slojevi sočnosti oblikuju se u pećnici dok ne…
Kada sati dugo mijesenje i razvlačenje tijesta nisu na dnevnom redu, a očekuju se gosti koji vole štruklje, poput mog svekra i svekrve, savijača od sira postaje moja pouzdana zamjena. Gotove kore za savijaču, uparene…
Šampinjoni, te divne bijele kapice koje se uvijek nađu na mojoj pizzi, u mom varivu, gulašu i u srcu svakog bogatog umaka. U njima vidim iznenađujuću svestranost. Možete ih dodati bilo kojem jelu i nećete…
Tiramisu ne samo da je najpoznatiji talijanski desert, već je i jedan od najpopularnijih deserata u svijetu. Lagana tekstura kreme oduševljava, a sve se divno nadopunjuje aromama kave i gorkog završnog dodira kakaa. I iako…
Zapečena palenta sa sirom nastala je kada sam tražila fin i jednostavan prilog za pašticadu. Nisam imala njoke, bila je nedjelja, tako da sam se našla u situaciji “snađi se, druže”. Na kraju je ispalo…
Ako se pitate kako napraviti bolonjez od mljevenog mesa, na pravom ste mjestu. Da su špageti bolonjez talijanski klasik nije tajna. Izvorni recept uključivao je i komadiće pancete, no danas je rijetko dodajemo. Također, Talijani…
Prošli vikend je na čuvanju bio moj četverogodišnji nečak. Kao prava i dobra teta, naravno da mu želim ugoditi i spremiti ručak po njegovom ukusu. I dok sam ja planirala početi kuhati rižoto i pohati…
![Marinirana svinjska rebra u pećnici s krumpirom [jednostavan recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/06/Marinirana-svinjska-rebarca-u-pecnici-s-krumpirom-768x432.jpg "Marinirana svinjska rebarca u pecnici s krumpirom")
Da biste spremili sočna marinirana svinjska rebra u pećnici ne trebate imati godine iskustva u kuhinji, već samo strpljenja i dobar recept. Iako ih se i sama ne držim k’o pijan plota, ipak nam recepti…
Svatko ima svoj pojam o savršenstvu, a u ovom receptu s vama dijelim moj pojam savršene paštete od tune. No, ova pašteta ne bi bila savršena da nije poslužena na hrskavom prepečenom kruhu. Ovaj slastan…
Tako jednostavno, a tako fino. Perkelt osvaja nepca diljem centralne Europe, a posebno Mađarske i naše Baranje. Najčešći sastojak perkelta u Mađarskoj je junetina, dok je u Baranji ipak običaj omastiti brk perkeltom od soma….
Restani krumpir je jedan od onih priloga koji osvaja i najstroža nepca. Bilo da ste ljubitelj tradicionalne kuhinje, ili okušavate svoja nepca i želudac u raznovrsnim svjetskih kuhinjama, uvijek se rado vratite restanom krumpiru. No,…
Neki kažu da su polpete pečene na tavi najfinije. Možda jesu, no one iz pećnice su puno laganije jer izbjegnete nepotrebne masti. Drugim riječima, možete ih više pojesti. 😉 To se posebno osjeti kod laganijih…
Blag okus puretine gledate ili kao veliku prednost ili kao nedostatak. Ja ju definitivno gledam kao prednost jer to znači da je mogu miješati u bilo kakve umake, s gotovo bilo kojim namirnicama i začinima….
Iako koristi svega par sastojaka, restani krumpir sklon je mnogim varijacijama. A nije ni čudo. Krumpir je toliko svestrana namirnica da se s njime vrlo lako poigrati. Osim toga, popularan je u mnogim dijelovima svijeta…
Ako me pitate koje je najbolje ljetno jelo, vjerojatno ću svaki put reći nešto drugo. No, ono što je sigurno, to će jelo svaki put uključivati puno svježeg sezonskog povrća. Jedno od takvih jela je…
Naribane pohane tikvice su jelo mog djetinjstva. Nije prošao posjet baki a da ona nije ispekla ove najbolje pohane tikvice. Vjerojatno je to jedno od onih jela koje praviš kada nemaš puno sastojaka, a ispadne…
Gamberi na bijelo, iliti gamberi u vrhnju za kuhanje, najlakši su i najsočniji način spremanja ove morske delicije. Spojite par sastojaka i imate jelo kao iz restorana! Još kada ih servirate s tjesteninom, točnije zelenim…
![Piletina u bijelom umaku sa sirom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/05/piletina-u-bijelom-umaku-sa-sirom-768x432.jpg "piletina u bijelom umaku sa sirom")
Kada su u pitanju kremasti umaci, ništa se ne može mjeriti s vrhnjem za kuhanje. Dodajte mu par sastojaka i začina i imate predivan, bogat umak. Nije ni čudo što ga koristim barem jednom tjedno….
Krumpir pire je jedan od najčešćih priloga na našim prostorima. A kako i ne bi bio – jednostavan je za pripremu, ne traži puno sastojaka, ukusan je i odgovara gotovo svakom glavnom jelu. Iako skuplji…
Piletina i riža – dva klasika na našim stolovima. I možda baš zato što su toliko česti sastojci u regionalnoj i svjetskoj kuhinji, danas ima bezbroj recepata koji uključuju te dvije namirnice. Ipak, jedan mi…
Prije dvije godine naučila sam da svatovska juha nije jedna te ista stvar u Slavoniji i na sjeveru Hrvatske. Prilikom bliženja jednih svatova, dečko Slavonac najviše se veselio juhi. Nije mi bilo ništa jasno. Kao…
Kačkavalj je sir koji se tradicionalno izrađuje od ovčjeg mlijeka ili kombinacije ovčjeg i kravljeg mlijeka. No, sa smanjenjem broja ovaca, kačkavalj se sve češće počeo proizvoditi i samo od kravljeg mlijeka. Ovaj sir se…
Ako tražite ideju za jednostavan prilog od batata, upravo ste ga pronašli. Pire od batata i mrkve hranjivo je i lagano jelo bez velikih komplikacija prilikom pripreme. Zahvaljujući njegovoj slatkoći, vole ga svi uzrasti, a…
Piletina rolana u slanini jedno je od jela koje istovremeno osvaja svojom jednostavnošću i očarava punoćom okusa. Često bih piletinu u slanini vidjela na platama na nekim svečanostima i svakog puta pomislim kako ću je…
Svi znamo da su čokoladni muffini fantazija, no jeste li znali da muffini mogu biti i slani? Ovaj zanimljiv prilog možete slagati sa slaninom, svježim sirom ili raznovrsnim povrćem. Moji najbolji muffini su muffini s…
Ako tražite ideju za lagano mesno jelo, pureća prsa odličan su izbor. Blagog su okusa pa se mogu kombinirati s različitim začinima i povrćem. Iako na mom blogu ima već nekoliko recepata s puretinom, ne…
Ništa me ne može više razveseliti u restoranu od njihovih domaćih kroketa! Kad okusiš onu hrskavu zlatnu koricu i kremastu unutrašnjost. I još kada dolaze uz neki fini mesni saft – ma savršeno! Kroketi su…
Senf je jedna od namirnica koju gotovo svako kućanstvo ima u frižideru i obavezno čuva za one trenutke kada će se jesti kobasice ili hrenovke. No, senf ima i drugim namjena osim što služi kao…
Ovu sezonu šparoga iskoristila sam maksimalno. Bilo je tu svačeg – od svakojakih juha, preko rižota do roštilja. Jedna od juha koje su se ponavljale bila je ova od šparoga i mrkve. Osim spomenutih sastojaka,…
Zapečene pizza tortilje nastale su kada mi se jela pizza, no nije mi se radilo tijesto. U takvim slučajevima posegnem za kruhom ili tostom (što je također odličnog okusa), no nisam imala ni toga. Što…
Salate su definitivno moje najdraže ljetno jelo. Bilo da su slatke, slane, prilog ili obročne, ja ih obožavam! Izrazito su fleksibilne pa se lako prilagode svačijem ukusu; uglavnom su zdrave; a ako dodate puno različitih…
Već i vrapci na grani znaju da slana jela više ne moraju biti samo slana, a slatka jela više ne moraju biti samo slatka. Dostupnost recepata iz različitih dijelova svijeta upoznala nas je s različitim…
Zaželjeli ste se piletine na azijski i tražite jednostavan recept? Probajte teriyaki piletinu s kikirikijem! Ovo jelo kombinira finu piletinu u slanom sosu inspiriranom japanskom kuhinjom, rižu, hrskavi kikiriki i osvježavajuću brokulu. Teriyaki umak dostupan…
Brokula i mrkva popularna su povrća diljem svijeta što zbog svojih hranjivih vrijednosti, što zbog okusa i praktične pripreme. Pogotovo mrkva. Ona je prisutna u mojoj kuhinji gotovo svakodnevno. Kako je slatka, ima i više…
Jučer sam razmišljala kako mi je već dosta zapečene cvjetače u vrhnju i kako želim probati neki novi način pripreme cvjetače kao prilog. I dok sam pripremala piletinu za pohanje na štednjaku, sinulo mi je…
Iako kod nas nije tako često, korištenje jogurta kao baze za marinadu svakodnevica je u Indiji i zemljama Bliskog Istoka. Na Balkanu se jogurt marinade često ograničavaju na jela poput gyrosa, no to ne mora…
Razmišljate kako pripremiti brokulu kao prilog? Evo jedne ideje! Pustite da se pohana brokula peče u u pećnici dok vi pripremate glavno jelo na štednjaku. Iako mnogi prave grimase na spomen brokule (pogotovo moji nećaci),…
![Sočna piletina marinirana u tekućini od krastavaca [recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/04/piletina-marinirana-u-tekucini-od-krastavaca-768x432.jpg "piletina marinirana u tekucini od krastavaca")
Kada vidite i probate ovaj recept, više nikada nećete bacati tekućinu od kiselih krastavaca! Do nedavno mi nije ni na pamet padalo da tekućina od krastavaca može imati neku ulogu, a kamoli da ću je…
Danas smo se zaželjeli nečeg sočnog, pa sam pripremila pileći saft (šugo/paprikaš/kako god to nazivaju u vašem kraju) s tjesteninom. Ovo je ipak jedno od jela nad kojim ćete malo stajati i miješati, pa ga…
Sočna i brza čokoladna torta – torta koja je nestala toliko brzo da ju nisam stigla ni cijelu poslikati. Izgleda da znaju klinci što valja! 🙂 Baza je čokoladni biskvit s malo brašna, Nutelle i…
Kremasta juha od celera i mrkve idealna je opcija za zdrav obrok koji će vas ugrijati na hladne dane. Osim što je nutritivno bogata, jednostavna je za pripremu. Kada sam pripremala juhu, bojala sam se…
Nakon puno isprobavanja različitih verzija (s onim povrćem, pa onim žačinima, itd.) napokon sam sastavila recept za varivo od špinata koji nam skroz odgovara! Umak od špinata jedem oduvijek s pire krumpirom i za drugi…
Obožavam tikvice i svugdje ih guram – u rižota, lazanje, umake, muffine pa i k njokama. Što je najbolje, ne znam zašto ih toliko volim – nije da imaju neki poseban okus. Možda je tajna…
Ako ste ljubitelj piletine i gljiva, no iz nekog razloga želite izbjeći vrhnje, ovaj recept za piletinu u umaku od gljiva je odlična alternativa! Osobno volim vrhnje, no ponekad sjeda malo teže (pogotovo ako je…
Kad misliš da ne može bolje od pire krumpira, naiđeš na ovaj recept i vidiš da ipak može. Pire od krumpira i celera pravim uvijek kada želim dodati dodatne vitamine i vlakna u ručak. Osim…
Ako se pitate što više da radite s tom puretinom, imam recept za vas: puretinu u umaku od pečene rajčice! Dakle, radimo puretinu u umaku od nule. Naravno da možete iskoristiti pasatu iz trgovine, no…
Piletina je bez sumnje najčešći sastojak u mojoj kuhinji i to ne bez razloga. Kako se trudim održavati prehranu balansiranom, piletina mi mnogo pomaže u tome svojim nutritivnim vrijednostima i niskim brojem kalorija. Osim toga,…
