Bilo da pripremate gozbu ili nešto za sebe i obitelj, ovdje ćete sigurno pronaći zvijezdu vaše sljedeće kuhinjske avanture! Dobro istražite sve opcije!
Postoji jedan umak bez kojeg lazanje jednostavno nisu lazanje. Ime mu je bešamel. Ovaj umak potiče iz francuske kuhinje, gdje je poznat kao “sos béchamel”, ali svoju je popularnost stekao diljem svijeta. U Italiji ga…
Cannelloni, poznati po svojom karakterističnom obliku tube, predstavljaju jedno od najomiljenijih jela talijanske kuhinje. Njihova povijest seže unatrag stoljećima, a ime potječe od talijanske riječi “cannello”, što znači “cijev”. Tradicionalno, cannelloni su punjeni raznim sastojcima…
Sjećam se svog prvog iskustva s cannellonima. Bilo je to prije 13 godina na izletu u Italiju. U hotelu smo za večeru dobili nešto što me izgledom podsjećalo na miks lazanja i štruklja. Neko zeleno…
Iako posljednji dani više izgledaju kao jesen nego proljeće, tržnica puna šparoga me podsjeti da je moje najdraže godišnje doba ipak tu. Razmišljala sam što pripremiti s vezicom ovih svježih biljčica, nešto toplo i jednostavno….
![Fini saft od svinjetine i povrća [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/fini-saft-od-svinjetine-768x432.jpg "fini saft od svinjetine")
Saft od svinjetine i povrća bio je čest nedjeljni ručak tijekom mog djetinjstva, stoga mu se volim posvetiti kad ga pripremam. Ovoga sam puta sve zapisivala i zabilježila fotografijama kako bi u ovom članku napisala…
Šume su ovih dana pune medvjeđeg luka, poznatog i pod imenom divlji luk. Ova je biljka prepoznatljiva po svom mirisu koji podsjeća na češnjak te se često koristi u prehrani u obliku pesta. U mojoj…
Travanj je iznenadio visokim temperaturama i svatko je od nas odlučio potražiti osvježenje po svom guštu. Neki su ga pronašli u moru, neki u hladnim rijekama, a ja u kuhanju! Razmišljala sam o receptima sa…
Da pileća prsa iz pećnice mogu biti sočna, dokazuje upravo ovaj recept! Ne radi se samo o odabranim sastojcima i tretiranju mesa tijekom pripreme, već i načinu pečenja. Sve ćete saznati u ovom receptu za…
Nakon dugog niza godina prepucavanja zaslužuju li ćevapčići biti dio gastronomske ponude Hrvatske, povjesničari su napokon potvrdili da mogu. Naime, istraživanja i čitanja najstarijih kuharica što se mogu pronaći na prostorima Lijepe Naše navode čevapčiće…
Ako tražite brz i ukusan recept, rižoto s gamberima i tikvicama na bijelo je pravi izbor. Nema puno rezanja ni dinstanja, pa je priprema prilično jednostavna. Osim toga, dodatak bijelog vina, kremastog vrhnja i gambera…
![Piletina u curry umaku od kokosovog mlijeka [Recept s rižom]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/curry-piletina-s-kokosovim-mlijekom-768x432.jpg "curry piletina s kokosovim mlijekom")
Kad god pomislim na večeru koja bi oduševila moje goste, bez premišljanja se odlučim za jednu stvar. Jelo za koje tvrdim da moraju probati. To je piletina u curry umaku od kokosovog mlijeka. Obožavam ovo…
Kada je riječ o mesnim štrucama, moram priznati da nikada nisam bila veliki fan onih od crvenog mesa. Nešto u njihovoj težini i okusu jednostavno mi nije sjedalo. Zato sam odlučila eksperimentirati i pripremiti nešto…
Na prvi dan proljeća vam pišem jedan pravi proljetni recept, i to sa šparogama! Jedva sam dočekala da stignu na police trgovina kako bih mogla uz lagana jela slaviti dolazak toplijih dana. Prvo proljetno jelo…
![Sočna pohana puretina [Recept za pećnicu i tavu]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/pohana-puretina-recept-768x432.jpg "pohana puretina recept")
Jelo koje uvijek rado vidim na svom tanjuru je sočna pohana puretina. Bijelo meso, poput purećih odrezaka, nije zahtjevno za pohanje. Dapače, vidjet ćete da je vrlo jednostavno. U ovom ću tekstu podijelit s vama…
![Losos u pećnici s povrćem [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/losos-u-pecnici-s-povrcem-768x432.jpg "losos u pecnici s povrcem")
Svaki nemrs koji ispoštujemo losos je namirnica koja ga obilježi. Kako se na te dane ne jede meso, bitno mi je da pronađem zasitnu alternativu. Na stolu se obavezno nađe umak od kopra, ali i…
![Istarska jota s grahom iz konzerve [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/istarska-jota-768x432.jpg "istarska jota")
Iako sam se iselila iz Rijeke odmah nakon faksa, dvije velike stvari koje sam tamo stekla ostale su uz mene. Moje dvije prijateljice Istrijanke. Dvije divne osobe uz koje sam naučila što znači ulika, šugo,…
![Zagorska pizza [Recept i fotografije pripreme]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/zagorska-pizza-768x432.jpg "zagorska pizza")
Danas pišem o još jednoj inačici talijanskog jela koje se toliko udomaćilo kod nas da je svaki kraj Hrvatske oblikuje po svom. Sada možete pronaći istarsku, dalmatinsku, zagorsku i slavonsku pizzu gotovo svuda po Lijepoj…
![Bogata slavonska pizza [Sastojci i fotografije pripreme]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/slavonska-pizza-768x432.jpg "slavonska pizza")
Ovaj smo vikend moj Slavonac i ja imali pizza party. Među šest pizza koje smo spremili bila je i slavonska pizza s vrhnjem koja nas je oduševila. Bila je to bogata pizza s puno sastojaka…
![Neodoljiva BBQ pizza s piletinom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/bbq-pizza-s-piletinom-1-768x432.jpg "bbq pizza s piletinom 1")
Da je ova pizza neodoljiva, tome svjedoči komentar dragog s punim ustima: “zašto ova pizza nije popularnija?” I slažem se s njim, BBQ pizza s piletinom stvarno je odličnog okusa, zasitna je i “podebljana” proteinima…
![Najbolja domaća pizza capricciosa iliti miješana pizza [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/domaca-mijesana-pizza-capriciosa-768x432.jpg "domaca mijesana pizza capriciosa")
Pizza capricciosa jedna je od najpoznatijih vrsta pizza. Rekla bih da je to ona pizza čija vam se slika pojavi u glavi kada netko kaže “pizza”. Kod nas je prihvaćen naziv ove pizze i miješana…
![Odlična pizza s mortadelom, pistacijom i pestom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/pizza-mortadela-768x432.jpg "pizza mortadela")
Moji posjeti pizzeriama s napolitanskim tijestom najčešće uključuju narudžbu pizze mortadella e pistacchio. Koliko god mi je na prvu kombinacija mortadele i pistacije na pizzi zvučala čudno, okus me oduševio! To je postala moja najbolja…
Pizza margarita (iliti pizza margherita) predstavlja samu srž klasične talijanske pizze. Ona nije najstarija talijanska pizza jer povijest ovog jela počinje s još jednostavnijim sastojcima – biljem i uljem. Margaritino se porijeklo može pratiti od…
Ovog smo vikenda odlučiti imati pizza party. Kako pizzu nikada ne spremamo kod kuće, za recept sam se javila osobi koja radi najbolje tijesto za pizzu – svojoj sestri. Ona radi vrhunsko tijesto i zato…
![Jednostavno varivo od kelja i krumpira [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/jednostavno-varivo-od-kelja-i-krumpira-768x432.jpg "jednostavno varivo od kelja i krumpira")
Nije tajna da su variva jedno od mojih najdražih jela. Dajte mi bilo koje povrće i ja ću se potruditi napraviti najbolje varivo ikad. No, među svim jelima na žlicu, fino varivo od kelja i…
![Kuhana junetina i povrće kao prilog [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/kuhana-junetina-recept-i-prilog-768x432.jpg "kuhana junetina recept i prilog")
Prošlog smo vikenda uživali u težoj hrani, stoga smo za nedjelju odlučili spremiti nešto lagano. U želji da umirimo želuce, tražili smo ideje koje ne uključuju prženje. S obzirom na to da u obližnjoj mesnici…
![Zapečene tortilje s piletinom i vrhnjem [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/Zapecene-tortilje-s-piletinom-i-vrhnjem-Recept-768x432.jpg "Zapecene tortilje s piletinom i vrhnjem Recept")
Nema ništa poput zadovoljstva koje pružaju tortilje – brzo, praktično jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i povrća. No, ponekad ne želim samo smotati sastojke u tortilju, već želim guštati u prefinoj pilećoj enchiladi…
![Punjena pureća rolada sa šunkom i sirom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/Punjena-pureca-rolada-sa-sunkom-i-sirom-Recept-768x432.jpg "Punjena pureca rolada sa sunkom i sirom Recept")
Ako je i vama čisti pureći file sa žara malo dosadio, vrijeme je da puretini pridodate još nekoliko sastojaka koji će je podići na neku novu razinu. Jedna od ideja je punjena puretina sa šunkom…
![Hobotnica na salatu s krumpirom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/salata-od-hobotnice-i-krumpira-768x432.jpg "salata od hobotnice i krumpira")
Ovih mi dana posebno nedostaju ljetna vrućina i morski zrak. Govorim si da pod hitno moram spakirati ruksak i otići na vikend u barem malo toplije krajeve. Do tada, ljetu će me vratiti mediteranska kuhinja….
![Zapečene tortilje s mljevenim mesom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/zapecene-tortilje-s-mljevenim-mesom-768x432.jpg "zapecene tortilje s mljevenim mesom")
Ne znam kako vi, no ja se ponekad pogubim među svim tim nazivima za meksička jela s tortiljom. Imamo tu tacose, pa quesadille i taquitose, zatim burrito i chimichangu i još brojna slična jela. No,…
![Gamberi s tikvicama i vrhnjem na zelenoj tjestenini [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/gamberi-s-tikvicama-i-tjesteninom-768x432.jpg "gamberi s tikvicama i tjesteninom")
Imam pitanje za vas: koju namirnicu biste mogli jesti svaki dan? Ne znam pada li vam odmah na pamet neka ideja, no ja ću vam kao iz topa reći da su moja namirnica tikvice! Tikvice…
![Piletina u woku sa soja umakom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/piletina-u-woku-sa-soja-umakom-i-povrcem-768x432.jpg "piletina u woku sa soja umakom i povrcem")
Danas pišem recept za jelo koje se posljednjih godina udomaćilo na našim prostorima i postalo vrlo popularno. Ono je puno boja, okusa i tekstura, a gotovo je dok si reko keks. To je piletina u…
![Jednostavne tortilje s mljevenim mesom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/tortilje-s-mljevenim-mesom-i-povrcem-768x432.jpg "tortilje s mljevenim mesom i povrcem")
Tražite što jednostavnije tortilje s mljevenim mesom? Neke koje neće od vas tražiti sat vremena sjeckanja i dinstanja? Onda je ovo recept za vas! Ovaj je recept inspiriran viralnim TikTok videom smash burger tacosa, a…
Postoje jela koja su univerzalno omiljena, a tortilje definitivno spadaju u tu kategoriju. Teško je pronaći osobu koja ne uživa u ovom jednostavnom, a opet neodoljivom jelu. Ako bih morala odabrati samo jednu riječ kojom…
Tortilje su moj prvi izbor za užurbane dane kada tražim nešto brzo za pripremu, puno povrća, a istovremeno jako ukusno. Jedna od brojih varijacija ovog jela su meksičke tortilje s piletinom koje se lako prilagode…
![Sočna vratina iz pećnice [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/Socna-rezana-vratina-iz-pecnice--768x432.jpg "Socna rezana vratina iz pecnice")
Postoje dani kada samo želim nešto staviti u pećnicu i posvetiti se nekim drugim stvarima, ili još bolje, jednostavno odmarati. Sočna vratina iz pećnice odličan je primjer takvog jela. Ovo je jelo bez komplikacija, brzo…
![Rižoto s mljevenom puretinom [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/rizoto-s-mljevenom-puretinom-768x432.jpg "rizoto s mljevenom puretinom")
Uvijek me privuku ona jela koja na prvi pogled djeluju sasvim obično, svakodnevno, a kada im se malo više posvetimo, otkrivamo da su zapravo lagana, nemasna, niskokalorična i obiluju nutrijentima. Jedno od takvih jela je…
![Piletina i njoki u umaku od gorgonzole [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/Piletina-i-njoki-u-umaku-od-gorgonzole-768x432.jpg "Piletina i njoki u umaku od gorgonzole")
Na jelovnicima diljem svijeta postoje jela koje se usude probati samo odvažna srca ili oni koji već znaju da im se sviđa specifičan okus. Kod mene je to piletina i njoki u umaku od gorgonzole….
![Piletina i batat pečeni u pećnici [Jednostavan recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/piletina-i-batat-u-pecnici-peceni-zajedno-768x432.jpg "piletina i batat u pecnici peceni zajedno")
Mjesec nastavljam s laganim receptima, a danas je to recept za piletinu i batat pečene zajedno u pećnici. Ovaj recept je savršen za one dane kada želite nešto lagano, ali ipak bogato proteinima. Ne samo…
Nakon dva tjedna obroka s crvenim mesom i težom hranom, zaželjela sam se nečega laganijeg i osvježavajućeg. Tako je nastalo ovo divno varivo od cvjetače, krumpira i piletine. Ovo jelo je bilo pravo osvježenje, ukusno…
![Sporo pečena teletina u pećnici s krumpirom [Recept i savjeti]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/sporo-pecena-teletina-s-krumpirom-i-povrcem-768x432.jpg "sporo pecena teletina s krumpirom i povrcem")
Teletina, unatoč tome što je iznimno ukusna, rijetko zauzima centralno mjesto na našim stolovima. Najčešće je prisutna tijekom blagdana ili obiteljskih okupljanja. Osim tradicionalne teleće juhe, jedan od omiljenih načina pripreme je sporo pečena teletina…
![Njoki s piletinom i vrhnjem [Recept sa špinatom]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/njoki-s-piletinom-i-vrhnjem-recept-768x432.jpg "njoki s piletinom i vrhnjem recept")
Njoki s piletinom i vrhnjem predstavljaju jedan od onih klasičnih, jednostavnih recepata. Podsjećaju me na studentske dane kada sam samo htjela spremiti nešto brzo u čajnoj kuhinji koja nije imala doslovno ništa osim dva rešoa…
Dinstana piletina s povrćem je savršen primjer kako se zdravo i ukusno jelo može pripremiti u svega 30 minuta. Ono što me iznenadilo kod ovog jela je koliko je meso bilo sočno, a povrće puno…
Punjene paprike su jedno od onih jela koje sam nekada izbjegavala pripremati, misleći da zahtijevaju previše truda i pažnje. Međutim, otkrila sam da su zapravo iznenađujuće jednostavne za pripremu i ne zahtijevaju konstantnu pozornost. Tajna…
![Poriluk varivo sa suhim mesom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/poriluk-varivo-sa-suhim-mesom-768x432.jpg "poriluk varivo sa suhim mesom")
Kada zima zamota kontinentalnu Hrvatsku u svoj hladni zagrljaj, to ovdje znači samo jedno: domaće delicije! Kobasice i suhomesnati proizvodi ne samo da su ukusni sami po sebi, već predstavljaju i odličan “začin” za razna…
Znate onu malu, privlačno zelenu staklenku pesta koju kupite jednom godišnje, iskoristite 2-3 žličice za neko jelo i onda mjesecima strpljivo čeka u hladnjaku da je se ponovno sjetite? Ako vam situacija nije poznata, barem…
Losos je prekrasna riba puna nutritivnih vrednota. No, kada dođe vrijeme za pečenje, možda niste sigurni što s njim. Stoga sam pripremila ovaj recept kako ne biste više brinuli kako začiniti lososa prije pečenja a…
![Kako se kuha domaća sarma? [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/domaca-sarma-recept-768x432.jpg "domaca sarma recept")
Znam da na internetu postoji već bezbroj recepata i varijacija sarme. No, kad je riječ o najboljoj sarmi, moram se osvrnuti na recept moje sestre. S obzirom na to koliko je ukusna, bila bi prava…
Iako podrijetlo ovog načina pohanja nije nigdje jasno definirano, piletina u jogurtu i cornflakesu me uvijek podsjeti na američku kuhinju i njihove lance brze prehrane. Za to mogu zahvaliti njihovim reklamama koje nam prikazuju sočno…
Danas pišem o jednom klasiku: puretini na zagrebački. Pohana pureća prsa ukusna su sama po sebi, a dodatkog bogatog punjenja šunkom i sirom podižemo ih na potpuno novu razinu! Ono što ovaj recept čini posebnim…
![Pileći batak i zabatak u pećnici s krumpirom [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/recept-za-pileci-batak-i-zabatak-u-pecnici-s-krumpirom-768x432.jpg "recept za pileci batak i zabatak u pecnici s krumpirom")
Piletina je često središte našeg stola, bilo da se radi o juhi, salati, gulašu, rižotu ili slatko-slanim wokovima. Spremam je na bezbroj načina, ali danas želim podijeliti s vama jedan posebno jednostavan recept. Pileći batak…
Kada završite s ostacima piletine bez priloga, najzabavnije je pretvoriti ih u novo jelo. Kod mene su to najčešće tortilje jer su brze, lagane i ukusne. No, prije samog recepta, htjela bih skrenuti pažnju na…
![Kako napraviti pileće tacos? [Recept za takose]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/kako-napraviti-chicken-tacos-768x432.jpg "kako napraviti chicken tacos")
Kada moj nećak izrazi želju da proba nešto novo, kako bih mogla odoljeti? Tako je nastao ovaj recept za pileće tacos. Inspiriran dječjom radoznalošću i željom za otkrivanjem novih okusa. Što su Tacos? Nije svako…
![Jednostavna juha od luka [Recept za French onion soup]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/french-onion-soup-jednostavna-juha-od-luka-768x432.jpg "french onion soup jednostavna juha od luka")
Prošlog ljeta, tijekom posjete jednom restoranu, prvi put sam probala French onion soup. Iskustvo je bilo toliko očaravajuće da sam, po povratku s putovanja, morala pokušati replicirati ovu bogatu francusku juhu u vlastitoj kuhinji. Iako…
![Oslić u kukuruznom brašnu [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/oslic-u-kukuruznom-brasnu-iz-pecnice-768x432.jpg "oslic u kukuruznom brasnu iz pecnice")
Oslić, riba koja ne treba posebno predstavljanje u našim kuhinjama, sinonim je za brzu pripremu, blagi okus i bogate nutritivne vrijednosti. Upravo zbog te svoje jednostavnosti i kvalitete, oslić je idealan za razne kulinarske eksperimente….
![Mesni uštipci sa sirom iz pećnice [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/mesni-ustipci-sa-sirom-recept-768x432.jpg "mesni ustipci sa sirom recept")
Na svakoj mesnoj plati u koju zavirim u restoranima, moje oči neumoljivo traže mesne uštipke sa sirom. Volim njihovu rustikalnu vanjštinu i kremastu unutrašnjost. Ovog sam se vikenda uhvatila u razmišljanju, zašto uživati u njima…
![Faširanci iz pećnice [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/fasiranci-iz-pecnice-768x432.jpg "fasiranci iz pecnice")
Na Balkanu vjerojatno ne postoji osoba koja nije probala faširance. Još davnih dana, kada nitko od nas nije čuo za burgere, naše bake su pekle savršene pljeskavice od mljevenog mesa. Inspirirana tom nostalgijom, napisala sam…
![Glavno jelo od lisičarki i tjestenine [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/11/glavno-jelo-od-lisicarki-i-tjestenine-768x432.jpg "glavno jelo od lisicarki i tjestenine")
Napokon je pala jesenja kiša, a svaki iskusni ljubitelj prirode zna što to znači: šumska tla postaju bogata skrovitim blagom. Dok šuma miriše na svježu zemlju, ispod sloja šarenog lišća se bude male zlatne čarolije….
![Polpete od puretine i tikvica [lagana ideja za ručak]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/10/Polpete-od-puretine-i-tikvica-recept-768x432.jpg "Polpete od puretine i tikvica recept")
Kada se nađete u situaciji gdje želite iskoristiti sastojke koje imate kod kuće, često se rađaju najzanimljiviji recepti. Tako je nastao ovaj recept za polpete od puretine i tikvica. Zamišljala sam pripremiti sočan bolonjez s…
Priprema savršenog rižota možda se čini zastrašujućom ili kao znanstvena fantastika, ali uz jasne upute i kvalitetne sastojke, nema razloga za brigu. U ovom ćete članku pročitati kako napraviti rižoto od poriluka i gambera, zašto…
Uz djetinjstvo često vežemo mirise i okuse koji su nas obilježili. Jedno od tih jela za mene je zapečeni grah s kobasicama. Svake godine doma smo imali domaće kobasice, a ovo je bilo jedno od…
Da mi je netko još prije 10 godina rekao da sve mogu pohati u pećnici, di bi mi bio kraj. Nakon recepata za tikvice, brokulu i cvjetaču, stiže jedan recept za pohani oslić iz pećnice….
Kada temperature padnu, nitko ne bježi od štednjaka i njegove topline. Dapače, sada je vrijeme da zarolamo rukave i napokon skuhamo nešto za što je potrebno barem 2 sata kuhanja. A što može biti bolje…
Danas pišem recept za jedno meni posebno jelo, a to je pulled pork burger iliti burger od trgane svinjetine. Bilo je to jedno od prvih jela kojima sam oborila s nogu svog novopečenog (sada već…
![Punjeni pileći zabatak [Recept za otkošteni zabatak]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/punjeni-zabatak-iz-pecnice-768x432.jpg "punjeni zabatak iz pecnice")
Od svih vrsta mesa, najdraže mi je pileće. Blagog je okusa pa se lako kombinira s raznovrsnim začinima i prilozima. Pored toga, svaki dio pileta ima svoj karakteristični sastav što znači široku iskoristivost i veliku…
![Quiche s pancetom i porilukom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/quiche-s-pancetom-i-porilukom-768x432.jpg "quiche s pancetom i porilukom")
Što je zajedničko hrskavom baguetu, kremastom bešamel umaku, aromatičnom ratatouilleu i prhkom kroasanu? Sva ta jela su kamen-temeljci francuske kuhinje, njezini simboli i primjeri bogate gastronomije koju nam Francuska nudi. Kako sam i ja sama…
Ako ste ljubitelj tradicije, ali istovremeno volite eksperimentirati, ovaj recept vam je zasigurno zapeo za oko. Kako i ne bi; ipak je gulaš toplo jelo za dušu koje nas podsjeća na velika obiteljska i prijateljska…
![Kako spremiti očišćene kozice na tavi? [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/ociscene-kozice-na-tavi-768x432.jpg "ociscene kozice na tavi")
Na početku ove godine, moja novogodišnja odluka bila je jesti ribu barem jednom tjedno. Trenutno je 37. tjedan ove godine i s radošću vam pišem da sam do sada svaki tjedan ispoštovala tu odluku. Možda…
![Pržene kozice na tavi [Recept s neočišćenim kozicama u ljusci]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/przene-kozice-na-grill-tavi-768x432.jpg "przene kozice na grill tavi")
Kada prolazite ispred ribarnice i vidite ogromne svježe kozice, što ćete drugo napraviti nego zastati i prevrtiti u glavi načine na koje ih možete spremiti. Upravo ova situacija se dogodila meni, a način pripreme koji…
![Kotlovina u tavi koja ima okus kao prava! [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/kotlovina-u-tavi-recept-768x432.jpg "kotlovina u tavi recept")
Ako me pitate koje je “najhrvatskije” jelo, odgovorit ću vam: kotlovina! Kotlovina potječe iz regije sjeverne Hrvatske, a odnosi se na spremanju mesa i krumpira u velikim tanjurima na otvorenoj vatri. Moja je obitelj sprema…
![Kako skuhati chili con carne i koji prilog poslužiti? [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/chili-con-carne-recept-768x432.jpg "chili con carne recept")
Kada netko spomene chili con carne, u glavi vam se vjerojatno stvori slika mljevene junetine u tamnom sosu na bazi rajčice s dodacima poput crvenog graha i kukuruza šećerca. To je otprilike chili con carne…
![Najbolje lazanje bolonjez s gotovim korama [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/08/Najbolje-lazanje-bolonjez-s-gotovim-korama-768x432.jpg "Najbolje lazanje bolonjez s gotovim korama")
Postoji li jelo koje izaziva istu količinu nostalgije i sreće kao lazanje? Od moje četrnaeste godine, ova talijanska delicija bila je moja kulinarska opsesija. S godinama sam eksperimentirala, prilagođavala i usavršavala tehniku, i danas s…
![Jednostavan rižoto s plodovima mora [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/08/jednostavan-rizoto-s-plodovima-mora-768x432.jpg "jednostavan rizoto s plodovima mora")
Bliži se kraj ljeta, a ja nikako da se pomirim s tim. Želim se vratiti na obalu, uživati u ritmu valova i soli u kosi. Realnost je da je more sada par stotina kilometara od…
![Lignje iz pećnice s krumpirom kao iz peke [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/lignje-iz-pecnice-s-krumpirom--768x432.jpg "lignje iz pecnice s krumpirom")
Lignje su čudnovati morski plodovi – vole ih čak i oni koji izbjegavaju ribu ili bilo što morsko. Iako ja nisam jedna od tih ljudi, već jedem sve i svašta, opet mi se dogodi da…
Svaka domaćica i domaćin voli svinjski kare. Osim što im je dovoljno svega par minuta da se ispeku, svinjski kotleti odlično se slažu s različitim začinima i dobro ih upijaju. Još ako nabavite komade bez…
Salata od tune i povrća zdrava je alternativa salati od tune s tjesteninom. Ona kombinira hrskavu zelenu salatu, kukuruz, krastavac i cherry rajčice. Pored čak tri konzerve tune, udio proteina u jelu podebljala sam s…
![Pileći saft od bijelog mesa [recept za fini pileći saft]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/Pileci-saft-od-bijelog-mesa-koraci-pripreme-1-768x432.jpg "Pileci saft od bijelog mesa koraci pripreme 1")
Postoje jela koja svi vole uvijek i oduvijek, bez obzira na dob. Vjerujem da je pileći saft od bijelog mesa jedno od tih jela. Čak i oni koji nisu ljubitelji pilećih prsiju zbog njihove suhoće,…
![Tuna bolonjez [recept za lažni bolonjez]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/tuna-bolonjez-768x432.jpg "tuna bolonjez")
Rado se sjetim studentskih dana i prve godine zajedničkog života s dragim kada je i on češće nabacio pregaču. Jedno od tri jela koje je spremao bila je tuna u umaku od rajčice. Bilo je…
Kada nisam sigurna što bih kuhala, pitam dragog ima li kakve ideje. Njega zapravo veseli to pitanje, jer iskoristi priliku da “naruči” piletinu u umaku od gljiva i vrhnja. A kada već on uživa u…
S dolaskom tople sezone dolazi i sezona mahuna. Te žute mahune postaju istinske zvijezde u ljetnim jelima, a jedno od najomiljenijih jela u našim domovima je definitivno varivo od mahuna bez mesa. Ne samo da…
Ako vam je dosadila klasična pohana piletina, ili vam je samo ponestalo krušnih mrvica, evo jedne varijacije: piletina pohana na pariški. U posljednje vrijeme, ova vrsta pohanja zastupnija je u mom domu od bilo kojeg…
![Fina kuhana piletina [recept i prijedlozi za serviranje]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/06/kuhana-piletina-768x432.jpg "kuhana piletina")
Sigurno ste se barem jednom pitali kako kuhati piletinu. Koliko dugo? Možda vas je i brinulo zašto je često piletina suha i kako to spriječiti. Znam da su ta pitanja prolazila kroz moju glavu. Zato…
Iako se radi o francuskom jelu, francuski krumpir s kobasicama moj je pojam pravog domaćeg jela. Vjerojatno zato što smo u obitelji uvijek ubacivali ono što imamo kod kuće: domaći krumpir, domaće kobasice, domaća jaja,…
Ako ste u potrazi za ukusnim i osvježavajućim obrokom idealnim za ljetne mjesece, hladna salata od tune i tjestenine pravi je izbor. Ovaj recept koristi tunu iz konzerve za praktičnost i povoljnost, ali to ne…
Ako se pitate kako napraviti bolonjez od mljevenog mesa, na pravom ste mjestu. Da su špageti bolonjez talijanski klasik nije tajna. Izvorni recept uključivao je i komadiće pancete, no danas je rijetko dodajemo. Također, Talijani…
Prošli vikend je na čuvanju bio moj četverogodišnji nečak. Kao prava i dobra teta, naravno da mu želim ugoditi i spremiti ručak po njegovom ukusu. I dok sam ja planirala početi kuhati rižoto i pohati…
![Marinirana svinjska rebra u pećnici s krumpirom [jednostavan recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/06/Marinirana-svinjska-rebarca-u-pecnici-s-krumpirom-768x432.jpg "Marinirana svinjska rebarca u pecnici s krumpirom")
Da biste spremili sočna marinirana svinjska rebra u pećnici ne trebate imati godine iskustva u kuhinji, već samo strpljenja i dobar recept. Iako ih se i sama ne držim k’o pijan plota, ipak nam recepti…
Tako jednostavno, a tako fino. Perkelt osvaja nepca diljem centralne Europe, a posebno Mađarske i naše Baranje. Najčešći sastojak perkelta u Mađarskoj je junetina, dok je u Baranji ipak običaj omastiti brk perkeltom od soma….
Neki kažu da su polpete pečene na tavi najfinije. Možda jesu, no one iz pećnice su puno laganije jer izbjegnete nepotrebne masti. Drugim riječima, možete ih više pojesti. 😉 To se posebno osjeti kod laganijih…
Blag okus puretine gledate ili kao veliku prednost ili kao nedostatak. Ja ju definitivno gledam kao prednost jer to znači da je mogu miješati u bilo kakve umake, s gotovo bilo kojim namirnicama i začinima….
Gamberi na bijelo, iliti gamberi u vrhnju za kuhanje, najlakši su i najsočniji način spremanja ove morske delicije. Spojite par sastojaka i imate jelo kao iz restorana! Još kada ih servirate s tjesteninom, točnije zelenim…
![Piletina u bijelom umaku sa sirom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/05/piletina-u-bijelom-umaku-sa-sirom-768x432.jpg "piletina u bijelom umaku sa sirom")
Kada su u pitanju kremasti umaci, ništa se ne može mjeriti s vrhnjem za kuhanje. Dodajte mu par sastojaka i začina i imate predivan, bogat umak. Nije ni čudo što ga koristim barem jednom tjedno….
Piletina i riža – dva klasika na našim stolovima. I možda baš zato što su toliko česti sastojci u regionalnoj i svjetskoj kuhinji, danas ima bezbroj recepata koji uključuju te dvije namirnice. Ipak, jedan mi…
Piletina rolana u slanini jedno je od jela koje istovremeno osvaja svojom jednostavnošću i očarava punoćom okusa. Često bih piletinu u slanini vidjela na platama na nekim svečanostima i svakog puta pomislim kako ću je…
Ako tražite ideju za lagano mesno jelo, pureća prsa odličan su izbor. Blagog su okusa pa se mogu kombinirati s različitim začinima i povrćem. Iako na mom blogu ima već nekoliko recepata s puretinom, ne…
Senf je jedna od namirnica koju gotovo svako kućanstvo ima u frižideru i obavezno čuva za one trenutke kada će se jesti kobasice ili hrenovke. No, senf ima i drugim namjena osim što služi kao…
Salate su definitivno moje najdraže ljetno jelo. Bilo da su slatke, slane, prilog ili obročne, ja ih obožavam! Izrazito su fleksibilne pa se lako prilagode svačijem ukusu; uglavnom su zdrave; a ako dodate puno različitih…
Već i vrapci na grani znaju da slana jela više ne moraju biti samo slana, a slatka jela više ne moraju biti samo slatka. Dostupnost recepata iz različitih dijelova svijeta upoznala nas je s različitim…
Zaželjeli ste se piletine na azijski i tražite jednostavan recept? Probajte teriyaki piletinu s kikirikijem! Ovo jelo kombinira finu piletinu u slanom sosu inspiriranom japanskom kuhinjom, rižu, hrskavi kikiriki i osvježavajuću brokulu. Teriyaki umak dostupan…
Iako kod nas nije tako često, korištenje jogurta kao baze za marinadu svakodnevica je u Indiji i zemljama Bliskog Istoka. Na Balkanu se jogurt marinade često ograničavaju na jela poput gyrosa, no to ne mora…
![Sočna piletina marinirana u tekućini od krastavaca [recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/04/piletina-marinirana-u-tekucini-od-krastavaca-768x432.jpg "piletina marinirana u tekucini od krastavaca")
Kada vidite i probate ovaj recept, više nikada nećete bacati tekućinu od kiselih krastavaca! Do nedavno mi nije ni na pamet padalo da tekućina od krastavaca može imati neku ulogu, a kamoli da ću je…
Danas smo se zaželjeli nečeg sočnog, pa sam pripremila pileći saft (šugo/paprikaš/kako god to nazivaju u vašem kraju) s tjesteninom. Ovo je ipak jedno od jela nad kojim ćete malo stajati i miješati, pa ga…
Obožavam tikvice i svugdje ih guram – u rižota, lazanje, umake, muffine pa i k njokama. Što je najbolje, ne znam zašto ih toliko volim – nije da imaju neki poseban okus. Možda je tajna…
Ako ste ljubitelj piletine i gljiva, no iz nekog razloga želite izbjeći vrhnje, ovaj recept za piletinu u umaku od gljiva je odlična alternativa! Osobno volim vrhnje, no ponekad sjeda malo teže (pogotovo ako je…
Ako se pitate što više da radite s tom puretinom, imam recept za vas: puretinu u umaku od pečene rajčice! Dakle, radimo puretinu u umaku od nule. Naravno da možete iskoristiti pasatu iz trgovine, no…
Piletina je bez sumnje najčešći sastojak u mojoj kuhinji i to ne bez razloga. Kako se trudim održavati prehranu balansiranom, piletina mi mnogo pomaže u tome svojim nutritivnim vrijednostima i niskim brojem kalorija. Osim toga,…
