Hrskavi pečeni njoki s parmezanom iz friteze na vrući zrak
Ako ste u potrazi za ukusnim snackom ili prilogom koji može upotpuniti razna jela, ovi pečeni njoki su pravi izbor za vas. Svojim su me okusom podsjetili na krokete, no s obzirom na to da…
Hrskavi pomfrit od tikvica iz pećnice ili friteze na vrući zrak
Danas sam odlučila podijeliti s vama nešto sasvim posebno – recept za pomfrit od tikvica. Prije nego što zaronimo u detalje, htjela bih vam iznijeti četiri razloga zašto bi svatko trebao probati ovaj recept. Prvi…
Popečci od pire krumpira i sira s hrskavom koricom i kremastom unutrašnjosti
Danas vam donosim jedan brz i jednostavan recept za popečke od krumpira i sira. Možete ih napraviti od ostataka pire krumpira, što je super ako želite brzo spremiti nešto ukusno, ili možete skuhati krumpir posebno…
Popečci od cvjetače i sira novi su najdraži prilog od cvjetače!
Nevjerojatno ukusni i kremasti, ovi popečci od cvjetače i sira će osvojiti čak i one koji inače nisu ljubitelji povrća. Sir i aromatični začini savršeno nadopunjuju cvjetaču, tako da se okus cvjetače dosta prikrije, što…
Meksička salata od graha idealna za uz roštilj
Kada organiziram roštilj ili jednostavno tražim brz i ukusan prilog mesu, često se odlučim za meksičku salatu od graha. Ova salata se savršeno uklapa uz razne vrste mesa, a kada je poslužujem uz roštilj, u…
Krem juha od brokule i cvjetače je puna povrća, a recept je poprilično jednostavan
Krem juhe zauzimaju posebno mjesto na našim stolovima, a razlog za to je očit: vole ih svi, i stari i mladi. One ne samo da griju dušu i tijelo, već su i izuzetno zdrave zahvaljujući…
Ova Cezar salata s umakom inspirirana je original receptom, a osvaja modernim okusom
Jeste li znali da je Cezar salata izmišljena je 1924. godine od strane Caesara Cardinija, talijanskog kuhara koji je radio u Meksiku? Iako ime može sugerirati povezanost s rimskim vladarom, zapravo nema nikakve veze s…
Salata od svježeg sira i mladog luka nezaobilazan je prilog uz roštilj
Bliži se Praznik rada, a to zamnoge znači priprema roštilja. No, da bi obrok bio potpun, moramo znati koju salatu poslužiti uz roštilj. Moj već stari prijedlog je salata od svježeg sira i mladog luka….
Brza šalša od cherry rajčica iz pećnice [Recept]
Znaš onaj osjećaj kada gledaš u pire krumpir i razmišljaš “kad bi barem imali neki fini umak”. Upravo to se dogodilo meni neki dan. Srećom, imala sam neotvorenu kutijicu cherry rajčica koje su u meni…
Krem juha od šparoga i krumpira koju ćete obožavati!
Svake godine kada započne sezona šparoga u meni se probudi strah od propuštanja prilika. Htjela bih napraviti toliko jela sa šparogama da se to ne može nabrojati na prste, a čini mi se kao da…
Kremasta hladna salata od jaja i luka koju morate probati!
Kremasta salata od jaja i luka zapravo je jedna od stvari koju sam već dugo željela spremiti. Mnogo sam je puta vidjela na američkim kulinarskim portalima i uvijek se pitala u čemu je fora. Oni…
Osvježavajuća matovilac salata s jajima [Recept]
Matovilac je jedna od onih zelenih namirnica koja se često nađe na mom stolu, uglavnom u svojoj najčišćoj formi – opran i očišćen, bez dodataka. Njegova jednostavnost i svježina su mi uvijek bili dovoljni da…
Recept za bijeli umak za losos (od kopra)
Je li vam se ikada dogodilo da ste godinama uvjereni kako ne volite neku namirnicu, da biste joj jednog dana ponovno pružali priliku i shvatili da ona nije uopće loša? Upravo sam se u takvoj…
Salata od rotkvice i mladog luka [Recept]
S bliženjem proljeća na tržnice dolaze dvije ukusne namirnice – rotkvica i mladi luk. Ove dvije povrtne biljčice postale su nezaobilazni gosti uskršnjeg stola u našim domovima. One tradicionalno unose dašak svježine pored teže hrane…
Evo kako pripremiti dinstani kiseli kupus s pancetom!
Kad je zima i nema pregršt raznovrsnog svježeg povrća na tržnici, kiseli kupus spašava. Bio on dio variva ili prilog, osvježi svaki objed. Danas s vama dijelim jedan od omiljenih recepata s ovom namirnicom:dinstani kiseli…
Salata potočarka [Recept i sve što trebate znati o njoj]
Tko čeka taj i dočeka. Tako sam i ja napokon dočekala salatu potočarku na lokalnoj tržnici. Mojoj uzbuđenosti ne doprinosi samo činjenica da je ova biljka teško dostupna tijekom godine, već i njezin okus te…
![Njoki od batata za prste polizat’! [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/njoki-od-batata-768x432.jpg "njoki od batata")
Njoki od batata za prste polizat’! [Recept]
Ako ima nešto bolje od njoka od krumpira, to su onda domaći njoki od batata. To su mekani i ukusni zalogajčići koji se savršeno slažu s vašim omiljenim saftovima i umacima. Jednostavni su za pripremu,…
Fino varivo od leće i povrća bez mesa [Recept]
Kada biste me pitali koje bi jelo mogla jesti svaki dan do kraja života, moj odgovor bi bilo neko varivo. Koje točno varivo bi bilo u pitanju, to se mijenja iz tjedna u tjedan, no…
Hladni umak od hrena i vrhnja [Recept]
Ne znam za vas, ali kada se za mojim stolom nađe kuhano meso, posebno kada je riječ o sočnoj junetini iz juhe, moje nepce žudi za dodatkom oštrog hrena. Sreća je što sam pretražujući hladnjak…
Jednostavna punjena jaja sa senfom i majonezom [Recept]
Dok sam pripremala jela za obiteljski ručak, uz kuhanu junetinu odlučila sam poslužiti i jednostavna punjena jaja sa senfom i majonezom, jelo koje sam toliko puta radila da bih mogla reći kako ga pripremam već…
Simpatična punjena jaja za Uskrs [Recept]
Ako tražite recept za kuhana punjena jaja za Uskrs, na pravome ste mjestu. Ovi simpatični pilići razveselit će vaše ukućane na uskršnje jutro kao doručak, predjelo nečemu konkretnijem ili pak kao prilog uz kuhanu šunku….
Starinski recept za krpice sa zeljem na zagorski
Krpice sa zeljem (iliti flekice s kupusom kako ih nazivaju moji dragi Slavonci) predstavljaju klasik domaće kuhinje kontinentalne Hrvatske. Ovo tradicionalno jelo je plod kreativnosti i snalažljivosti naših baka u vremenima kada je izbor namirnica…
![Grah salata s grahom iz konzerve [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/grah-salata-s-grahom-iz-konzerve-768x432.jpg "grah salata s grahom iz konzerve")
Grah salata s grahom iz konzerve [Recept]
Ako tražite ideju za brzu salatu uz meso ili roštilj, na pravome ste mjestu. Danas dijelim s vama recept za grah salatu s grahom iz konzerve koja je jednostavna za pripremu, a istovremeno je ukusna…
Jednostavan jogurt dressing za salatu [Recept]
Kada tražite prilog koji će se uklopiti na vaš stol, a neće dominirati cijelim obrokom, zelena salata je obično odličan izbor. Naravno, bitno je pravilno je začiniti kako ona ne bi postala teška čime bi…
![Jednostavan umak od šampinjona i vrhnja [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/jednostavan-umak-od-sampinjona-768x432.jpg "jednostavan umak od sampinjona")
Jednostavan umak od šampinjona i vrhnja [Recept sa slikama]
Danas s vama dijelim jedan klasik među umacima na ovim prostorima. Radi se o jednostavnom umaku od šampinjona, koji je idealan dodatak bilo kojem jelu. Možete ga poslužiti kao izvrstan umak od gljiva za meso,…
Hrskavi krumpir iz pećnice (Najbolji recept!)
Otkrila sam pravi dragulj od recepta koji moram podijeliti s vama – to je recept za najhrskaviji krumpir iz pećnice koji sam ikada probala! Tajna je u sodi bikarboni. Dodajem je u vodu dok kuham…
Jednostavan recept za umak za pečeni batat
Kad pomislim na savršen obrok, uvijek mi padne na pamet nešto lagano, ali ukusno, nešto što će zasititi, a opet neće biti preteško. Nedavno sam otkrila savršen dodatak jednom takvom obroku – umak za pečeni…
Burrata Caprese salata za ljetne dane [Recept]
Vjerujem da ste svi čuli, ili barem vidjeli, za caprese salatu, no jeste li znali da njezini sastojci predstavljaju boje talijanske zastave? E, pa nastavite čitati jer prije recepta za moju verziju caprese salate s…
![Popečci od krumpira i brokule [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/Popecci-od-krumpira-i-brokule-768x432.jpg "Popecci od krumpira i brokule")
Popečci od krumpira i brokule [Recept sa slikama]
Prošlo sam ljeto u jednom hotelu gotovo svaki dan jela fine i kremaste popečke od krumpira i brokule. Bilo je prilika kada bih se toliko prepustila uživanju u ovim divotama da više ne bih imala…
![Holandez umak [Recept sa slikama pripreme]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/holandez-recept-768x432.jpg "holandez recept")
Holandez umak [Recept sa slikama pripreme]
Holandez (hollandaise) umak zbog svoje je kremaste teksture i blago kiselkastog okusa osvojio mnoga nepca. Iako se može činiti zahtjevnim za pripremu, uz prave savjete i malo strpljenja, svatko ga može savladati u svojoj vlastitoj…
Krem juha od brokule bez vrhnja
Kada na ručak dolaze prijatelji vegani, to često znači izlazak iz kulinarske zone komfora. Iako to zvuči pomalo zastrašujuće jer to podrazumijeva pripremu hrane na nove načine, mene obuzme neko uzbuđenje jer se volim igrati…
Ovo je najbolja francuska salata prema mojim ukućanima!
Evo jednog recepta za francusku salatu nakon kojeg vam više ni jedan recept neće trebati. Ova je salata već dugo dio naše tradicije za velike blagdane i često se podrazumijeva da svi znaju recept te…
Salata od celera i jogurta kao lagana večera
Ne znam kako vi, ali ja svakog puta kada kupim glavu korijena celera, suočavam se s izazovom kako je iskoristiti do zadnjeg komadića. Inspirirana ovim problemom, odlučila sam stvoriti salatu u kojoj celer igra glavnu…
Salata od poriluka: osvježavajuć recept s kvinojom
Ovih sam dana imala cilj iskoristiti jedan manji poriluk koji je zaostao u frižideru. Razmišljajući o tome kako ga najbolje upotrijebiti, pitala sam se što skuhati s ovom količinom poriluka. Tada mi je sinula ideja:…
Krem juha od bundeve i mrkve: savršen jesenski recept
Kada se vani razlijeva hladnoća i sipi kišica, nema ništa boljeg od zagrijavanja uz topao obrok. Krem juha od bundeve i mrkve je upravo takav recept – idealna kombinacija za hladne dane. Osim što odiše…
Zapečeni poriluk s rižom [recept za ukusan prilog]
Dugo sam tražila savršen prilog od poriluka i napokon sam ga pronašla! Zapečeni poriluk s rižom je jedno od onih jela koje se ističe svojom jednostavnošću, ali i bogatstvom okusa. Kao prilog, ovaj recept donosi…
Dinstane tikvice s vrhnjem, iliti lagani prilog od tikvica
Tikvice su među mojim najdražim namirnicama zbog njihove svestranosti i jednostavnosti pripreme. One se savršeno kombiniraju s različitim začinima, brzo su gotove, a pritom su bogate nutrijentima. Tikvice su niskokalorične, ali i zasitne, što ih…
Salata od slanutka i kukuruza [Recept za hladan prilog]
Prije nekoliko godina, na jednoj od polica mog kuhinjskog ormarića, našla se konzerva slanutka. S vremenom, dok sam ormarić praznila i ponovno punila, ta konzerva bila je uvijek tu, sklonjena u stranu. Nikada nisam bila…
Ragu juha od junetine [Recept sa slikama]
Ragu juha od junetine je topla nedjeljna dobrodošlica koja budi uspomene na djetinjstvo i okupljanja s najmilijima. Ono što ovu juhu čini posebnom i razlikuje je od standardne juhe od junetine ili teletine jest dodatak…
Pire od batata i celera – iznenađujuće dobra kombinacija!
Kada sam prvi put počela eksperimentirati s pireom od batata, kombinirala sam ga s raznim vrstama povrća u potrazi za savršenim okusom. Međutim, nikada ne bih očekivala da će kombinacija s korijenom celera biti jedno…
Recept za juhu od poriluka i mrkve
Kada se zaželite kremaste juhe za ugrijati dušu, okrenite se juhi od poriluka i mrkve. Ova gusta juha idealna je za hladne dane, pružajući osjećaj topline i zagrljaja. Tekstura je glatka i bogata, a osobno…
Teleća juha: recept sa slikama
Moram priznati, juha od teletine nije često na našem obiteljskom stolu. Ona uvijek čeka neki blagdan ili posebnu priliku. Možda je to do lakše dostupnosti i cijene piletine naspram telećeg mesa, a možda je to…
Pire od cvjetače i krumpira [Recept za idealan prilog]
Pire od cvjetače i krumpira postaje sve popularniji, a razlozi za to su mnogobrojni. Na prvi pogled, kombinacija ova dva povrća možda ne zvuči kao nešto revolucionarno, no kada se jednom okusite ovu mješavinu, shvatit…
Noklice za gulaš [Jednostavan recept]
Danas s vama dijelim recept za brzi prilog jednom od najdražih jela na Balkanu. Riječ je o noklicama za gulaš! Ako ste mislili da je priprema noklica komplicirana, imam dobre vijesti za vas. Samo nekoliko…
Krumpir salata s vrhnjem i majonezom: Recept za sočnu krumpir salatu
Krumpir salata s vrhnjem i majonezom nastala je tijekom razmišljanja što poslužiti uz roštilj. Tražili smo nešto osvježavajuće, a opet dovoljno “konkretno”. Završni produkt bila je kremasta delicija bogatog okusa. Pa, hajdemo vidjeti koji su…
Dinstani kelj kao prilog [Recept]
Ne znam kako vi, ali ja sam neprestano u potrazi za novim idejama za kuhanje. Stalno me kopka što novo da kuham, koji prilog da više poslužim uz meso, a da nije opet krumpir. U…
Punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom [Recept sa slikama]
Slasna šunka, mekani sir, kremasti mileram. Sve to upakirano u šampinjon i zapečeno u pećnici. Ako vam već sada zvuči privlačno, nastavite čitati i otkrijte kako pripremiti najukusnije punjene šampinjone sa šunkom i sirom. Ovi…
Najbolja coleslaw salata – recept sa slikama i savjetima
Nekako mi se čini da je coleslaw salata posljednjih godina na vrhuncu svoje poularnosti. Tome vjerojatno pridonosi njezina prisutnost u fast food restoranima, posebice u pulled pork burgerima, te putovanja u zemlje u kojima je…
Blitva s krumpirom na dalmatinski [Recept]
Neki dan me majka iznenadila s domaćom blitvom iz njezina vrta. A kako su trgovine pune finog mladog krumpira, što mi je drugo činiti nego spremiti blitvu s krumpirom na dalmatinski, moj najdraži prilog uz…
Bijeli umak za tortilje s piletinom – recept bez kuhanja
Tajna savršenih tortilja leži u umaku. Meso i povrće se uglavnom ponavlja, no umak je to što svaku tortilju čini drugačijom. Osobno rijetko kada ponavljam umake jer jednostavno volim eksperimentirati, no ovaj bijeli umak za…
Šopska salata s feta sirom – recept za ljetne vrućine
Poznata po svojoj svježini, šopska salata s feta sirom postala je pravi simbol ljetnih vrućina. Kao divan spoj hrskavih povrtnih namirnima i mekane fete, ova salata pruža potrebno osvježenje kada termometar krene preko 30. Obožavamo…
Bijeli umak za njoke od vrhnja – fin i jednostavan recept!
Ako tražite brz umak za njoke za koji vam neće biti potrebno puno sastojaka, na pravom ste mjestu! Ovaj recept pokazuje da su najjednostavniji umaci često i najukusniji. Za ovaj fini umak za njoke bit…
Domaći njoki od krumpira – recept koji uvijek uspije!
Svi znamo da se kupovni njoki ne mogu mjeriti s pravim, domaćim njokima od krumpira. Ovo posebno vrijedi ako imate recept za mekane njoke pravog omjera sastojaka i začina. Za mene, taj recept je upravo…
Umak od rajčice za tjesteninu, krumpir ili njoke
Sve vas je potraga za umakom uz tjesteninu barem jednom odvela do umaka od rajčice. No pored špageta, ovaj slatkasti umak dodatak je i brojnim drugim jelima. Tako ga možete servirati uz pire krumpir, njoke,…
Recept za ratatui, iliti ratatouille
Od kad sam se prvi put susrela s ratatouilleom, bilo je to kao gledanje stvaranja umjetničke slike. Boje povrća, crvena, zelena, narančasta, izmjenjuju se u neprekidnom nizu, slojevi sočnosti oblikuju se u pećnici dok ne…
Pohani šampinjoni – recept za zarazne zalogajčiće!
Šampinjoni, te divne bijele kapice koje se uvijek nađu na mojoj pizzi, u mom varivu, gulašu i u srcu svakog bogatog umaka. U njima vidim iznenađujuću svestranost. Možete ih dodati bilo kojem jelu i nećete…
Zapečena palenta kao prilog (sa sirom) – recept
Zapečena palenta sa sirom nastala je kada sam tražila fin i jednostavan prilog za pašticadu. Nisam imala njoke, bila je nedjelja, tako da sam se našla u situaciji “snađi se, druže”. Na kraju je ispalo…
Restani krumpir sa slaninom – recept za malo drugačiji restani
Restani krumpir je jedan od onih priloga koji osvaja i najstroža nepca. Bilo da ste ljubitelj tradicionalne kuhinje, ili okušavate svoja nepca i želudac u raznovrsnim svjetskih kuhinjama, uvijek se rado vratite restanom krumpiru. No,…
Restani krumpir s crvenom paprikom i lukom (recept)
Iako koristi svega par sastojaka, restani krumpir sklon je mnogim varijacijama. A nije ni čudo. Krumpir je toliko svestrana namirnica da se s njime vrlo lako poigrati. Osim toga, popularan je u mnogim dijelovima svijeta…
Grčka salata s tjesteninom – recept za ljetni obrok
Ako me pitate koje je najbolje ljetno jelo, vjerojatno ću svaki put reći nešto drugo. No, ono što je sigurno, to će jelo svaki put uključivati puno svježeg sezonskog povrća. Jedno od takvih jela je…
Pire od batata i krumpira – recept za ukusan prilog
Krumpir pire je jedan od najčešćih priloga na našim prostorima. A kako i ne bi bio – jednostavan je za pripremu, ne traži puno sastojaka, ukusan je i odgovara gotovo svakom glavnom jelu. Iako skuplji…
Slavonska ragu juha – recept za svatovsku juhu
Prije dvije godine naučila sam da svatovska juha nije jedna te ista stvar u Slavoniji i na sjeveru Hrvatske. Prilikom bliženja jednih svatova, dečko Slavonac najviše se veselio juhi. Nije mi bilo ništa jasno. Kao…
Pire od batata i mrkve (kremasti prilog od batata)
Ako tražite ideju za jednostavan prilog od batata, upravo ste ga pronašli. Pire od batata i mrkve hranjivo je i lagano jelo bez velikih komplikacija prilikom pripreme. Zahvaljujući njegovoj slatkoći, vole ga svi uzrasti, a…
Recept za najbolje krokete od krumpira (i sira)
Ništa me ne može više razveseliti u restoranu od njihovih domaćih kroketa! Kad okusiš onu hrskavu zlatnu koricu i kremastu unutrašnjost. I još kada dolaze uz neki fini mesni saft – ma savršeno! Kroketi su…
Juha od šparoga i mrkve (Jednostavan recept)
Ovu sezonu šparoga iskoristila sam maksimalno. Bilo je tu svačeg – od svakojakih juha, preko rižota do roštilja. Jedna od juha koje su se ponavljale bila je ova od šparoga i mrkve. Osim spomenutih sastojaka,…
Juha od brokule i mrkve (recept sa slikama)
Brokula i mrkva popularna su povrća diljem svijeta što zbog svojih hranjivih vrijednosti, što zbog okusa i praktične pripreme. Pogotovo mrkva. Ona je prisutna u mojoj kuhinji gotovo svakodnevno. Kako je slatka, ima i više…
Pohana cvjetača iz pećnice (recept za karfiol iz rerne)
Jučer sam razmišljala kako mi je već dosta zapečene cvjetače u vrhnju i kako želim probati neki novi način pripreme cvjetače kao prilog. I dok sam pripremala piletinu za pohanje na štednjaku, sinulo mi je…
Pohana brokula iz pećnice (recept za brokulu iz rerne)
Razmišljate kako pripremiti brokulu kao prilog? Evo jedne ideje! Pustite da se pohana brokula peče u u pećnici dok vi pripremate glavno jelo na štednjaku. Iako mnogi prave grimase na spomen brokule (pogotovo moji nećaci),…
Recept za juhu od celera i mrkve
Kremasta juha od celera i mrkve idealna je opcija za zdrav obrok koji će vas ugrijati na hladne dane. Osim što je nutritivno bogata, jednostavna je za pripremu. Kada sam pripremala juhu, bojala sam se…
Varivo od špinata (na žlicu ili kao kremasti prilog)
Nakon puno isprobavanja različitih verzija (s onim povrćem, pa onim žačinima, itd.) napokon sam sastavila recept za varivo od špinata koji nam skroz odgovara! Umak od špinata jedem oduvijek s pire krumpirom i za drugi…
Pire od krumpira i celera – jednostavan i ukusan recept
Kad misliš da ne može bolje od pire krumpira, naiđeš na ovaj recept i vidiš da ipak može. Pire od krumpira i celera pravim uvijek kada želim dodati dodatne vitamine i vlakna u ručak. Osim…