Hrenovke mumije za Noć vještica
Hrenovke mumije su najpoznatiji zalogajčić na stolu za Noć vještica. A kako i ne bi kada ih je tako lako spremiti od samo dva sastojka! U ovom ću receptu zato podijeliti s vama kako napraviti mumije od hrenovka i lisnatog tijesta, što s njima poslužiti i što je najbitnije prilikom serviranja.
Sastojci i priprema
Zasigurno će vas razveseliti činjenica da su vam za ovaj finger food potrebna samo dva osnovna sastojka: hrenovke srednje veličine i razvučeno lisnato tijesto. Opcionalan sastojak je senf (ili kečap) kojim možete naslikati oči.
Priprema se jasno vidi na fotografijama: omotajte hrenovke tankim trakama lisnatog tijesta i pecite dok tijesto ne poprimi boju, zatim dodajte oči pomoću senfa ili kečapa i to je to. Jednostavno, zar ne?
Najbitnije je da ih poslužite tople dok se još nisu smežurale. No, svakako bacite oko na kraj članka kako biste saznali točnu količinu sastojaka i pročitali važne savjete koje valja primijeniti.
Što poslužiti s Halloween hrenovčicama?
Najbolji umaci za ove hrenovčice su kečap, čili majoneza, hot dog umak na bazi senfa i BBQ umak. Odaberite što vi i vaši gosti najviše volite.
Osim umaka, možete poslužiti i nešto konkretno. Coleslaw salata, pomfri i kolutići od luka samo su neke od ideja.
Kako biste upotpunili svoj Halloween stol, preporučam još dva recepta: mandarine bundeve i strašna punjena jaja s paucima. Svakako u komentarima ispod recepta pišite i svoje Halloween ideje. Jedva čekam da saznam nešto novo! 🙂
Hrenovke mumije za Noć vještica
Pribor
- 1 rezač za pizzu
- 1 papir za pečenje
- 1 tepsija
- 2 čačkalice
Sastojci
- 24 hrenovke (srednje veličine, dakle 600 g)
- 1 pakiranje razvučenog lisnatog tijesta
- kečap ili senf
Upute
- Upalite pećnicu na 180 °C da se ugrije dok vi pripremate mumije. Pripremite i tepsiju koju ćete obložiti papirom za pečenje.
- Izrežite razvučeno lisnato tijesto na tanke trake, otprilike širine do 0,5 cm, a može i tanje. Najlakše je rezati pomoću rezača za pizzu.
- Pažljivo uzmite traku lisnatog tijesta. Nemojte vući kako se tijesto ne bi nepotrebno istezalo i puklo. Za jednu hrenovčicu će vam biti dovoljne 2 do 3 trake.
- Uzmite jednu hrenovku i počnite je omotavati trakom lisnatog tijesta. Ostavite mali prostor na jednom kraju hrenovke gdje će biti "lice" mumije. Trake tijesta postavite naizmjenično, u raznim smjerovima i ostavljajući različite količine prostora između, kako bi izgledalo kao da je mumija omotana.
- Postavite omotane hrenovke na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-18 minuta, ili dok tijesto ne postane zlatno
- Nakon što se hrenovke malo ohlade, dodajte dvije točkice senfa ili kečapa na "lice" mumije kako biste stvorili oči. Ja sam prvo iscijedila malo kečapa i senfa na tanjurić i onda čačkalicom tiskala oči.
- Poslužite odmah dok su tople s vašim omiljenim umakom.
