Jednostavna punjena jaja sa senfom i majonezom [Recept]
Dok sam pripremala jela za obiteljski ručak, uz kuhanu junetinu odlučila sam poslužiti i jednostavna punjena jaja sa senfom i majonezom, jelo koje sam toliko puta radila da bih mogla reći kako ga pripremam već automatski.
Dok sam bez razmišljanja vadila sastojke iz frižidera, u ruke mi je neplanirano došla i tegla kiselih krastavaca. U početku sam se sama sebi nasmijala zbog tog nenamjernog poteza, no već sam sljedeće sekunde shvatila kako bi kiseli krastavci mogli biti savršen dodatak mojim klasičnim punjenim jajima, unoseći tako osvježavajuću novinu u već dobro poznati recept.
Ovo jelo postalo je idealan izbor za uskršnji doručak ili pak prilog uz šunku ili kuhanu junetinu.
Jednostavnoj pripremi svjedoče i priložene fotografije, a u dobar okus se morate uvjeriti sami!
Recepti koji bi vas mogli zanimati:
Jednostavna punjena jaja
Sastojci
- 6 jaja
- ⅕ žličice soli
- 1 prstohvat papra
- 3 žlice majoneze
- 1½ žličica Dijon senfa
- 1 kiseli krastavac
- 1 žličica tekućine iz staklenke od kiselih krastavaca
Upute
- Pripremite slanu vodu za kuhanje jaja. Pričekajte da zakipi, a onda lagano, uz pomoć žlice, uronite jaja u vodu.
- Kuhajte jaja točno 13 minuta, a zatim ih procijedite i nakratko prebacite u ledenu vodu. Pridržavanje ovih koraka osigurat će vam jednostavno i glatko guljenje ljuske jajeta.
- Jaja zatim ogulite i prerežite napola.
- Izvadite žumanjke koje ćete zatim dobro promiješati s Dijon senfom, majonezom, soli, paprom, sitno ribanim kiselim krastavcem i malo tekućine iz staklenke. Sastojke dobro sjedinite te uz pomoć vilice usitnite sve dijelove kako bi smjesa bila kremasta.
- Smjesu prebacite u dresir vrećicu ili plastičnu vrećicu na dnu koje izrežite rupu. Lagano istiskujte u polovice kuhanih jaja dok ne potrošite smjesu.
- Punjena kuhana jaja poslužite odmah ili pak ih omotajte plastičnom folijom i spremite u haldnjak do posluživanja. Dobar tek!