Gamberi s tikvicama i vrhnjem na zelenoj tjestenini [Recept]
Imam pitanje za vas: koju namirnicu biste mogli jesti svaki dan? Ne znam pada li vam odmah na pamet neka ideja, no ja ću vam kao iz topa reći da su moja namirnica tikvice! Tikvice su blagog okusa, a opet neodoljivo ukusne. Niskokalorične su i vrlo zdrave, što ih čini idealnim sastojkom za raznovrsna jela. Ovog puta sam ih odlučila pomiješati s morskim plodovima, tako da vam sada pišem recept za gambere s tikvicama i vrhnjem poslužene na zelenoj tjestenini.
Ovo jelo je savršeno kremasto zahvaljujući vrhnju za kuhanje, a bogatstvo okusa mu daju morski proteini. Ono što će vas posebno oduševiti je to što je brzo gotovo i zahtijeva svega par koraka u pripremi.
Prije detaljnog recepta za gambere s tikvicama, možete baciti oko na nekoliko sličnih jela:
Gamberi s tikvicama
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 500 g gambera
- 2 češnja češnjaka
- 250 g zelene tjestenine
- 1 tikvica
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- sol i papar
Upute
- Gambere properite i provjerite ima li ostataka ljuske.
- Češnjak nasjeckajte na sitno, a tikvicu na kockice.
- U lonac pristavite posoljenu vodu za tjesteninu. Nju kuhate prema uputstvima na pakiranju.
- U dubokom loncu ugrijte ulje te na njega stavite češnjak, a nakon minutu i tikvicu. Blago posolite i popaprite. Dinstajte nad srednje visokom vatrom oko 3 minute.
- Na tikvicu sada dodajte gambere. Povremeno promiješajte.
- Nakon 3-4 minute prelijte vrhnjem, dodajte začine i ugasite vatru kada vrhnje počne ključati.
- Umak od gambera, tikvica i vrhnja prelijte po zelelenoj tjestenini. Dobar tek!