Krem juha od brokule i cvjetače je puna povrća, a recept je poprilično jednostavan

krem juha od brokule i cvjetače
Podijeli s drugima:

Krem juhe zauzimaju posebno mjesto na našim stolovima, a razlog za to je očit: vole ih svi, i stari i mladi. One ne samo da griju dušu i tijelo, već su i izuzetno zdrave zahvaljujući korištenom povrću. Jedna od takvih juha je krem juha od brokule i cvjetače, koja je pravi izbor za sve koji traže nutritivno bogat obrok.

Brokula nudi izvrsnu potporu našem imunološkom sustavu, dok cvjetača doprinosi zdravlju našeg probavnog sustava i održava naše tijelo punim energije. Juha kombinira ove super namirnice u jednostavan, ali iznimno ukusan obrok. Tako da ako tražite način kako dodati više povrća u svoju pehranu, ova krem juha od brokule i cvjetače je odličan izbor.

Juha se može poslužiti samostalno ili uz dodatak krutona koji joj daju hrskav kontrast.

kuhanje i miksanje krem juhe od brokule i cvjetače

P.S. Ako volite recepte pune povrća, svakako bacite pogled na:

juha od brokule i cvjetace

Krem juha od brokule i cvjetače

Laura Bais
Ako nečime volimo započeti nedjeljni ručak, onda je to krem juha od brokule i cvjetače. Evo recepta!
Još nema ocjena.
Priprema 15 minutes
Vrijeme kuhanja 30 minutes
Ukupno 45 minutes
Jelo Juha, Predjelo
Lokalna kuhinja Europa
Količina 5 porcija
Kalorije 229 kcal

Sastojci
  

  • ½ cvjetače (oko 200 grama)
  • 1 brokula (oko 380 g)
  • 2 žlice ulja
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • komadić korijena celera
  • 1,4 L vode
  • 2 žličice soli
  • malo papra
  • 200 g vrhnja za kuhanje

Upute
 

  • Zagrijte ulje u loncu i dodajte nasjeckani luk. Ne mora biti narezan na sitno jer ćete ga i onako miksati na kraju. Lagano ga samo posolite.
  • Dodajte nasjeckanu mrkvu i celer. Po potrebi podlijte malo vodom i pirjajte oko 10 minuta.
  • Dodajte narezanu brokulu i cvjetaču.
  • Prelijte sve kipućom vodom, dodajte začine (sol i malo papra), te kuhajte još 15-20 minuta dok povrće ne omekša.
  • Ugasite vatru, dodajte vrhnje za kuhanje.
  • Miksajte sve pomoću štapnog miksera dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Poslužite toplo.

Bilješke

Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Spoonacular API te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.

Nutritivne vrijednosti

Serving: 1porcijaCalories: 229kcalCarbohydrates: 14gProtein: 5gFat: 19gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 44mgSodium: 1022mgPotassium: 556mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 5240IUVitamin C: 113mgCalcium: 110mgIron: 1mg
Keyword jednostavna juha od šparoga, juha od brokule, juha od cvjetače, krem juha, nedjeljna juha
Podijeli s drugima:
Želim obavijesti
Obavijesti me o
0 Komentara
Inline Feedbacks
Vidi sve komentare