Pileći batak i zabatak u pećnici s krumpirom [Recept sa slikama]
Piletina je često središte našeg stola, bilo da se radi o juhi, salati, gulašu, rižotu ili slatko-slanim wokovima. Spremam je na bezbroj načina, ali danas želim podijeliti s vama jedan posebno jednostavan recept. Pileći batak i zabatak iz pećnice s krumpirom je idealan izbor za one dane kada želite nešto brzo, povoljno i sigurno. Kažem sigurno jer ovo jelo jednostavno svi vole.
Ovo jelo ne zahtijeva puno vremena ili složenosti u pripremi. U samo nekoliko koraka imat ćete izvrstan ručak, a preostalo vrijeme možete iskoristiti za pripremu juhe, salate, deserta ili jednostavno uživati u društvu obitelji.
Kad sam već spomenula prateća jela, valjalo bi spomenuti par prijedloga. Olakšat ću vam potragu za receptima sa sljedećim linkovima:
- Krem juha od bundeve i mrkve može biti slatkasta uvertira u tradicionalne okuse piletine i krumpira
- Kiselkasta šopska salata s feta sirom nadopunit će glavno jelo
- A muffini od jabuke i griza bit će točka na “i” već odličnog ručka
Imate li vi neki prijedlog? Slobodno ga napišite u komentarima ispod članka. 🙂
A sada – recept!
Pileći batak i zabatak s krumpirom iz pećnice
Pribor
- 1 dublja tepsija
Sastojci
Meso
- 4 batka
- 4 zabatka
- 1 žličica soli
- ⅓ žličice crnog papra
- 1 žličica Vegete
- 1 žličica mljevene slatke paprike
- ½ žličice timijana
Prilog
- 1 žlica ulja
- 700 g krumpira
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- 1 žličica soli
- ½ žličice Vegete
- malo kajenskog i crnog papra
Upute
- Batke odvojite od zabataka, operite ih i osišite papirnatim ubrusom.
- Ako imate vremena, meso začinite navedenim začinima dan ranije. Ako nemate, i to je u redu, meso će i dalje biti aromatično.
- Začinjeno meso ostavite sastrane, upalite pećnicu na 190 °C te se bacite na pripremu povrća. Krumpir ogulite i narežite na tanke trakice, kao za pomfri. Luk narežite na trakice, a češnjeve češnjaka na polovice.
- Uzmite tepsiju, blago je premažite uljem te na nju stavite povrće. Začinite ga i dobro promiješajte.
- Po povrću rasporedite meso te sve zajedno stavite u ugrijanu pećnicu na 50-ak minuta.
- Poslužite toplo uz laganu salatu. Dobar tek!