Pileće fajite (chicken fajitas) su jelo koje dolazi iz meksičke kuhinje i vrlo su popularne širom svijeta. Ove tortilje napravljene su od sočnih trakica pilećih prsa, koje se mariniraju u aromatičnoj mješavini fajita začina. Upravo…
Ljeto je gotovo tu i mislim da svi svi tražimo obroke koji ne zahtijevaju puno vremena u kuhinji i koji nas neće dodatno znojiti. Upravo takav recept sam jučer stvorila: piletina i tikvice u umaku…
U ovom članku, otkrit ću vam kako pripremiti jednostavno i ukusno jelo: punjena pileća prsa sa sirom i kulenom. Ovaj recept možete pripremiti koristeći klasičnu pećnicu ili modernu fritezu na vrući zrak, ovisno o vašim…
Kao velika ljubiteljica tikvica, jedva sam čekala da sezona ovog divnog povrća započne. Sada kad su tikvice konačno tu, ponovo ih mogu koristite svakodnevno. Jedan od mojih omiljenih recepata je tjestenina s tikvicama bez vrhnja….
Kada se temperature popnu iznad 25, obično tražim brza rješenja za ručak koja su puna povrća, a opet te dovoljno zasite. Salate su najčešći izbor u takvim situacijama, a posebno nam je draga hladna salata…
Jeste li znali da je Cezar salata izmišljena je 1924. godine od strane Caesara Cardinija, talijanskog kuhara koji je radio u Meksiku? Iako ime može sugerirati povezanost s rimskim vladarom, zapravo nema nikakve veze s…
Moje pečeno punjeno pile nadahnuto je američkim kulinarskim TV emisijama koje za Dan zahvalnosti (Thanksgiving) pripremaju punjenu puricu. Totalno sam se zaljubila u tu ideju! Odlučila sam da ću nešto slično probati jer sam kasnije…
Moram priznati, bila sam skeptična kada sam prvi put kod svoje drage susjede na stolu vidjela domaću pileću paštetu. To je vjerojatno zato što nisam fan kupljenih pašteta ili pak bi me neke znale razočarati….
Travanj je iznenadio visokim temperaturama i svatko je od nas odlučio potražiti osvježenje po svom guštu. Neki su ga pronašli u moru, neki u hladnim rijekama, a ja u kuhanju! Razmišljala sam o receptima sa…
Da pileća prsa iz pećnice mogu biti sočna, dokazuje upravo ovaj recept! Ne radi se samo o odabranim sastojcima i tretiranju mesa tijekom pripreme, već i načinu pečenja. Sve ćete saznati u ovom receptu za…
Kad god pomislim na večeru koja bi oduševila moje goste, bez premišljanja se odlučim za jednu stvar. Jelo za koje tvrdim da moraju probati. To je piletina u curry umaku od kokosovog mlijeka. Obožavam ovo…
![Neodoljiva BBQ pizza s piletinom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/03/bbq-pizza-s-piletinom-1-768x432.jpg "bbq pizza s piletinom 1")
Da je ova pizza neodoljiva, tome svjedoči komentar dragog s punim ustima: “zašto ova pizza nije popularnija?” I slažem se s njim, BBQ pizza s piletinom stvarno je odličnog okusa, zasitna je i “podebljana” proteinima…
![Zapečene tortilje s piletinom i vrhnjem [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/02/Zapecene-tortilje-s-piletinom-i-vrhnjem-Recept-768x432.jpg "Zapecene tortilje s piletinom i vrhnjem Recept")
Nema ništa poput zadovoljstva koje pružaju tortilje – brzo, praktično jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i povrća. No, ponekad ne želim samo smotati sastojke u tortilju, već želim guštati u prefinoj pilećoj enchiladi…
![Piletina u woku sa soja umakom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/piletina-u-woku-sa-soja-umakom-i-povrcem-768x432.jpg "piletina u woku sa soja umakom i povrcem")
Danas pišem recept za jelo koje se posljednjih godina udomaćilo na našim prostorima i postalo vrlo popularno. Ono je puno boja, okusa i tekstura, a gotovo je dok si reko keks. To je piletina u…
Postoje jela koja su univerzalno omiljena, a tortilje definitivno spadaju u tu kategoriju. Teško je pronaći osobu koja ne uživa u ovom jednostavnom, a opet neodoljivom jelu. Ako bih morala odabrati samo jednu riječ kojom…
Tortilje su moj prvi izbor za užurbane dane kada tražim nešto brzo za pripremu, puno povrća, a istovremeno jako ukusno. Jedna od brojih varijacija ovog jela su meksičke tortilje s piletinom koje se lako prilagode…
![Piletina i njoki u umaku od gorgonzole [Recept sa slikama]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/Piletina-i-njoki-u-umaku-od-gorgonzole-768x432.jpg "Piletina i njoki u umaku od gorgonzole")
Na jelovnicima diljem svijeta postoje jela koje se usude probati samo odvažna srca ili oni koji već znaju da im se sviđa specifičan okus. Kod mene je to piletina i njoki u umaku od gorgonzole….
![Piletina i batat pečeni u pećnici [Jednostavan recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2024/01/piletina-i-batat-u-pecnici-peceni-zajedno-768x432.jpg "piletina i batat u pecnici peceni zajedno")
Mjesec nastavljam s laganim receptima, a danas je to recept za piletinu i batat pečene zajedno u pećnici. Ovaj recept je savršen za one dane kada želite nešto lagano, ali ipak bogato proteinima. Ne samo…
Nakon dva tjedna obroka s crvenim mesom i težom hranom, zaželjela sam se nečega laganijeg i osvježavajućeg. Tako je nastalo ovo divno varivo od cvjetače, krumpira i piletine. Ovo jelo je bilo pravo osvježenje, ukusno…
![Njoki s piletinom i vrhnjem [Recept sa špinatom]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/12/njoki-s-piletinom-i-vrhnjem-recept-768x432.jpg "njoki s piletinom i vrhnjem recept")
Njoki s piletinom i vrhnjem predstavljaju jedan od onih klasičnih, jednostavnih recepata. Podsjećaju me na studentske dane kada sam samo htjela spremiti nešto brzo u čajnoj kuhinji koja nije imala doslovno ništa osim dva rešoa…
Dinstana piletina s povrćem je savršen primjer kako se zdravo i ukusno jelo može pripremiti u svega 30 minuta. Ono što me iznenadilo kod ovog jela je koliko je meso bilo sočno, a povrće puno…
Iako podrijetlo ovog načina pohanja nije nigdje jasno definirano, piletina u jogurtu i cornflakesu me uvijek podsjeti na američku kuhinju i njihove lance brze prehrane. Za to mogu zahvaliti njihovim reklamama koje nam prikazuju sočno…
Piletina je često središte našeg stola, bilo da se radi o juhi, salati, gulašu, rižotu ili slatko-slanim wokovima. Spremam je na bezbroj načina, ali danas želim podijeliti s vama jedan posebno jednostavan recept. Pileći batak…
Kada završite s ostacima piletine bez priloga, najzabavnije je pretvoriti ih u novo jelo. Kod mene su to najčešće tortilje jer su brze, lagane i ukusne. No, prije samog recepta, htjela bih skrenuti pažnju na…
Kada moj nećak izrazi želju da proba nešto novo, kako bih mogla odoljeti? Tako je nastao ovaj recept za pileće tacos. Inspiriran dječjom radoznalošću i željom za otkrivanjem novih okusa. Što su Tacos? Nije svako…
Od svih vrsta mesa, najdraže mi je pileće. Blagog je okusa pa se lako kombinira s raznovrsnim začinima i prilozima. Pored toga, svaki dio pileta ima svoj karakteristični sastav što znači široku iskoristivost i veliku…
Ako ste ljubitelj tradicije, ali istovremeno volite eksperimentirati, ovaj recept vam je zasigurno zapeo za oko. Kako i ne bi; ipak je gulaš toplo jelo za dušu koje nas podsjeća na velika obiteljska i prijateljska…
![Kotlovina u tavi koja ima okus kao prava! [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/09/kotlovina-u-tavi-recept-768x432.jpg "kotlovina u tavi recept")
Ako me pitate koje je “najhrvatskije” jelo, odgovorit ću vam: kotlovina! Kotlovina potječe iz regije sjeverne Hrvatske, a odnosi se na spremanju mesa i krumpira u velikim tanjurima na otvorenoj vatri. Moja je obitelj sprema…
![Pileći saft od bijelog mesa [recept za fini pileći saft]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/07/Pileci-saft-od-bijelog-mesa-koraci-pripreme-1-768x432.jpg "Pileci saft od bijelog mesa koraci pripreme 1")
Postoje jela koja svi vole uvijek i oduvijek, bez obzira na dob. Vjerujem da je pileći saft od bijelog mesa jedno od tih jela. Čak i oni koji nisu ljubitelji pilećih prsiju zbog njihove suhoće,…
Kada nisam sigurna što bih kuhala, pitam dragog ima li kakve ideje. Njega zapravo veseli to pitanje, jer iskoristi priliku da “naruči” piletinu u umaku od gljiva i vrhnja. A kada već on uživa u…
Iznenadite svoje goste prefinim zalogajčićima koji im neće izlaziti iz glave. Taquitos de pollo (iliti takitosi s piletinom) jednostavne su pileće rolice u tortilji koje oduševljavaju svojim okusom. Ovi zalogajčići spoj su hrskave tortilje i…
Ako vam je dosadila klasična pohana piletina, ili vam je samo ponestalo krušnih mrvica, evo jedne varijacije: piletina pohana na pariški. U posljednje vrijeme, ova vrsta pohanja zastupnija je u mom domu od bilo kojeg…
Sigurno ste se barem jednom pitali kako kuhati piletinu. Koliko dugo? Možda vas je i brinulo zašto je često piletina suha i kako to spriječiti. Znam da su ta pitanja prolazila kroz moju glavu. Zato…
Tako jednostavno, a tako fino. Perkelt osvaja nepca diljem centralne Europe, a posebno Mađarske i naše Baranje. Najčešći sastojak perkelta u Mađarskoj je junetina, dok je u Baranji ipak običaj omastiti brk perkeltom od soma….
![Piletina u bijelom umaku sa sirom [Recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/05/piletina-u-bijelom-umaku-sa-sirom-768x432.jpg "piletina u bijelom umaku sa sirom")
Kada su u pitanju kremasti umaci, ništa se ne može mjeriti s vrhnjem za kuhanje. Dodajte mu par sastojaka i začina i imate predivan, bogat umak. Nije ni čudo što ga koristim barem jednom tjedno….
Piletina i riža – dva klasika na našim stolovima. I možda baš zato što su toliko česti sastojci u regionalnoj i svjetskoj kuhinji, danas ima bezbroj recepata koji uključuju te dvije namirnice. Ipak, jedan mi…
Prije dvije godine naučila sam da svatovska juha nije jedna te ista stvar u Slavoniji i na sjeveru Hrvatske. Prilikom bliženja jednih svatova, dečko Slavonac najviše se veselio juhi. Nije mi bilo ništa jasno. Kao…
Piletina rolana u slanini jedno je od jela koje istovremeno osvaja svojom jednostavnošću i očarava punoćom okusa. Često bih piletinu u slanini vidjela na platama na nekim svečanostima i svakog puta pomislim kako ću je…
Salate su definitivno moje najdraže ljetno jelo. Bilo da su slatke, slane, prilog ili obročne, ja ih obožavam! Izrazito su fleksibilne pa se lako prilagode svačijem ukusu; uglavnom su zdrave; a ako dodate puno različitih…
Već i vrapci na grani znaju da slana jela više ne moraju biti samo slana, a slatka jela više ne moraju biti samo slatka. Dostupnost recepata iz različitih dijelova svijeta upoznala nas je s različitim…
Zaželjeli ste se piletine na azijski i tražite jednostavan recept? Probajte teriyaki piletinu s kikirikijem! Ovo jelo kombinira finu piletinu u slanom sosu inspiriranom japanskom kuhinjom, rižu, hrskavi kikiriki i osvježavajuću brokulu. Teriyaki umak dostupan…
Iako kod nas nije tako često, korištenje jogurta kao baze za marinadu svakodnevica je u Indiji i zemljama Bliskog Istoka. Na Balkanu se jogurt marinade često ograničavaju na jela poput gyrosa, no to ne mora…
![Sočna piletina marinirana u tekućini od krastavaca [recept]](https://tikvica.com/wp-content/uploads/2023/04/piletina-marinirana-u-tekucini-od-krastavaca-768x432.jpg "piletina marinirana u tekucini od krastavaca")
Kada vidite i probate ovaj recept, više nikada nećete bacati tekućinu od kiselih krastavaca! Do nedavno mi nije ni na pamet padalo da tekućina od krastavaca može imati neku ulogu, a kamoli da ću je…
Danas smo se zaželjeli nečeg sočnog, pa sam pripremila pileći saft (šugo/paprikaš/kako god to nazivaju u vašem kraju) s tjesteninom. Ovo je ipak jedno od jela nad kojim ćete malo stajati i miješati, pa ga…
Obožavam tikvice i svugdje ih guram – u rižota, lazanje, umake, muffine pa i k njokama. Što je najbolje, ne znam zašto ih toliko volim – nije da imaju neki poseban okus. Možda je tajna…
Ako ste ljubitelj piletine i gljiva, no iz nekog razloga želite izbjeći vrhnje, ovaj recept za piletinu u umaku od gljiva je odlična alternativa! Osobno volim vrhnje, no ponekad sjeda malo teže (pogotovo ako je…
Piletina je bez sumnje najčešći sastojak u mojoj kuhinji i to ne bez razloga. Kako se trudim održavati prehranu balansiranom, piletina mi mnogo pomaže u tome svojim nutritivnim vrijednostima i niskim brojem kalorija. Osim toga,…
