Recept za punjene pileće rolice iz pećnice
Da pileća prsa iz pećnice mogu biti sočna, dokazuje upravo ovaj recept! Ne radi se samo o odabranim sastojcima i tretiranju mesa tijekom pripreme, već i načinu pečenja. Sve ćete saznati u ovom receptu za punjene pileće rolice iz pećnice!
Začinjene pileće odreske je potrebno prvo malo istući kako bi se izjednačila debljina svakog odreska. Nakon toga slijedi premazivanje krem sirom s vlascem za aromatičan okus. Na sloj krem sira stavljate šunku i sir te rolate.
Ja sam htjela dodati sloj blago dimljenog okusa te sam zato omotala svoje pileće rolice u slaninu. To se pokazalo kao super ideja jer ne samo da je slanina znatno doprinjela okusu, već je i sama piletina bila sočnija. Bez brige, točnu količinu svih sastojaka pronaći ćete na dnu članka. 🙂
Evo i videa:
Ovo je jelo idealno kada ne želite da vam prska ulje na sve strane ili pak prljati puno suđa. Zato, što čekate? Idemo kuhati! 🙂
P.S. Imam još recepata koji bi vam se mogli svidjeti:
- Pileći štapići u slanini
- Pohana piletina iz pećnice
- Piletina i batat iz pećnice
- Sočna rolada od mljevene puretine
Punjene pileće rolice iz pećnice
Sastojci
- 6 pilećih odrezaka
- sol, papar, češnjak u granulama, origano (za začiniti piletinu)
- 100 g sirnog namaza s vlascem
- 6 krišaka kuhane šunke
- 6 krišaka sira (npr. Edamer, Gouda)
- 100 g slanine ili pancete tanko rezane
Upute
- Upalite pećnicu na 200°C kako bi se zagrijala dok punite pileća prsa.
- Pileće odreske začinite, a zatim malo istucite između dvije plastične vrećite kako biste ujednačili debljinu odezaka.
- Svaki odrezak premažite krem sirom. Nakon što položite krišku šunke i krišku sira, zarolajte.
- Omotajte pileće rolice u slaninu te "zatvorite" rolicu pomoću čačkalice s donje strane.
- Punjene rolice poslažite na papir za pečenje. Na njih lagano položite komad aluminijske folije. Dakle, nemojte zatvarati tepsiju s folijom, već lagano položite na piletinu kako ne bi brzo zagorila s vanjske strane te istovremeno sačuvala sočnost. Ako nemate folije, možete koristiti papir za pečenje.
- Piletinu prvo pecite tako lagano pokrivenu 20 minuta, zatim maknite foliju i pecite još 20-25 minuta. Posložite toplo uz prilog po izboru.