Dinstana piletina s povrćem i prilogom po izboru
Dinstana piletina s povrćem je savršen primjer kako se zdravo i ukusno jelo može pripremiti u svega 30 minuta. Ono što me iznenadilo kod ovog jela je koliko je meso bilo sočno, a povrće puno okusa. I naravno, idealno je za brzi obrok tijekom užurbanih dana, a okus posebno dolazi do izražaja tijekom ljeta kada su nam dostupni svježi i najukusniji sastojci. Dakle, još jedan razlog zašto jedva čekam ljeto – da ponovno pripremim ovo jelo!
Osim što se dinstana piletina s povrćem može poslužiti samostalno, ovo jelo možete servirati s različitim prilozima, bilo da je riječ o kus-kusu, riži, pire krumpiru ili tjestenini, što ga čini odličnim izborom za različite prehrambene potrebe i ukuse.
Bez obzira na godišnje doba, ovo nutritivno bogato jelo zadovoljit će i najizbirljivije nepce, dokazujući da brzi obroci ne moraju biti kompromis na račun kvalitete i okusa. Upravo takva jela su nam najdraža. Slažete li se? 😉
Recepti koji bi vas mogli zanimati:
Dinstana piletina s povrćem
Pribor
- 1 duboka tava s poklopcem
Sastojci
Meso
- 500 g pilećih prsiju
- sol, papar, češnjak u prahu, chili u prahu
- 1 žlica maslinovog ulja
Povrće
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk
- 1 crvena paprika
- 1 mrkva
- ½ tikvice
- ¼ brokule
- 150 g šampinjona
- 3 žlice kukuruza iz konzerve
- sol i papar
- 1 žličica chilija u prahu
Upute
Priprema piletine
- Pileća prsa možete pripremiti dan ranije i čuvati u hladnjaku do početka dinstanja. Narežete ih na tanke trakice, začinite i dobro rasporedite začine uz pomoć ulja.
Priprema povrća
- Luk narežite na trakice. Mrkvu ogulite i naribajte. Brokulu operite i cvjetove razrežite na manje/uže dijelove kako bi se lakše skuhali. Papriku očistite i narežite na kockice, dok ćete tikvicu samo oprati i narezati na kockice. Šampinjone također narežite na tanke šnitice. Ovako narezano povrće omogučit će brže kuhanje.
Dinstanje
- U dubokoj tavi nad visokom vatrom ugrijte ulje, pa dodajte svo povrće odjednom (jedino kukuruz možete dodati kasnije ako želite).
- Povrće dinstajte oko 3 minute uz miješanje (još uvijek nad visokom vatrom).
- Povrću sada dodajte piletinu, začinite s navedenim začinima, dobro promiješajte i obavezno pokrijte s poklopcem. Smanjite vatru na srednje jaku.
- Piletinu i povrće ostavite da se kuha pokriveno oko 7 minuta.
- Nakon 7 minuta provjerite je li sve kuhano, ugasite vatru i poslužite toplo. Dobar tek!