Punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom [Recept sa slikama]

punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom
Podijeli s drugima:

Slasna šunka, mekani sir, kremasti mileram. Sve to upakirano u šampinjon i zapečeno u pećnici. Ako vam već sada zvuči privlačno, nastavite čitati i otkrijte kako pripremiti najukusnije punjene šampinjone sa šunkom i sirom.

Ovi zapečeni punjeni šampinjoni ne zahtjevaju dugačku pripremu, a odličan su izbor kao prilog mesu ili kao samostalan finger food tijekom dana. Bitno je samo da ih poslužite tople i da uživate u svakom zalogaju.

Spremanje ovog recepta sam prikazala fotografijama, a detaljne upute potražite na dnu članka. Svakako bih voljela napomenuti da je izbor vrste sira i šunke vaša osobna preferencija, no ja se uvijek odlučim za lako topivu Goudu i pureću šunku.

priprema punjenih šampinjona sa šunkom i sirom

Ako ipak više volite pohane šampinjone, imam recept za vas! Pronađite ga OVDJE.

A sada navucite rukave i bacite se na kuhanje. Jedva čekam čuti vaše utiske u komentarima! 🙂

Recepti koji bi vam se mogli svidjeti:

punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom

Punjeni šampinjoni sa šunkom i sirom

Laura Bais
Kombinacija slasne šunke, kremastog milerama i toplog sira – sve to upakovano u šampinjon.
Još nema ocjena.
Priprema 10 minutes
Vrijeme kuhanja 25 minutes
Ukupno 35 minutes
Jelo Prilog, Zalogajčić
Lokalna kuhinja Svijet
Količina 3 porcije
Kalorije 282.9 kcal

Sastojci
  

  • 20 šampinjona
  • 2 žlice ulja
  • 1 luk (manji)
  • ½ žličice sjeckanog peršina
  • malo soli i papra
  • 70 g šunke
  • 100 g sira (npr. Gouda)
  • 1 žlice milerama (ili vrhnja s barem 20% m.m.)

Upute
 

  • Odaberite veće, svježe i čvrste šampinjone za ovo jelo. Pećnicu upalite da se ugrije na 200 °C.
  • Odvojite klobuk od stabiljke šampinjona. Stabiljke blago operite, dok svaki klobuk obrišite papirnatim ubrusom. Gljive kao spužve upijaju vodu i zato uvijek izbjegavam njihovo uranjanje u vodu.
  • Klobuke poslažite po papiru za pečenje tako da između svakog od njih ostane nešto mjesta.
  • Luk narežite na sitnije, pa ga stavite dinstati na ulje iznad srednje vatre.
  • Stabiljke šampinjona nasjeckajte, pa ih pridružite luku nakon 5 minuta dinstanja. Posolite i popaprite, pa dinstajte oko 5 minuta. Mješavina je gotova kada gljive omekane i kada nema vode u tavi.
  • Za to vrijeme nasjeckajte svježi peršin na što sitnije, pa ga dodajte u mješavinu luka i gljive. Dodajte i mileram te nasjeckanu šunku.
  • Klobuke šampinjona napunite pripremljenom smjesom, a zatim po njima rasporedite sir.
  • Punjene šampinjone stavite u pećnicu na 20 minuta i poslužite tople. Dobar tek!

Bilješke

Punjene šampinjone sa šunkom i sirom poslužite kao prilog ili zalogajčić tijekom dana. Najbolji su kada su svježe pečeni; ohlađeni su malo manje ukusni.
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.

Nutritivne vrijednosti

Serving: 1porcijaCalories: 282.9kcalCarbohydrates: 8gProtein: 17.1gFat: 21.4gSaturated Fat: 8.6gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 5.3gTrans Fat: 0.4gCholesterol: 59.3mgSodium: 628.6mgPotassium: 539.8mgFiber: 1.6gSugar: 4.4gVitamin A: 67.7IUVitamin C: 4.6mgCalcium: 253.8mgIron: 1.1mg
Keyword mileram, punjene gljive, šampinjoni, sir, šunka
Podijeli s drugima:
Želim obavijesti
Obavijesti me o
0 Komentara
Inline Feedbacks
Vidi sve komentare