Salata od celera i jogurta kao lagana večera
Ne znam kako vi, ali ja svakog puta kada kupim glavu korijena celera, suočavam se s izazovom kako je iskoristiti do zadnjeg komadića. Inspirirana ovim problemom, odlučila sam stvoriti salatu u kojoj celer igra glavnu ulogu. Ovo je recept za osvježavajuću i zdravu salatu koja je dobar prilog ali i savršena lagana večera. Predstavljam vam salatu od celera i jogurta!
Ova salata se ističe svojim snažnim orašastim okusom celera, koji se savršeno uravnotežuje sa slatkoćom jabuke. Salata je bogata teksturama i okusima, a jednostavna je za pripremu.
S obzirom na to da je glavna odlika ove salate jak okus celera, ona ne može poslužiti kao prilog bilo kojem jelu. Poslužite je samo s jednostavnim jelima poput piletine na žaru te pečene svinjetine s kojima se salata neće boriti za dominaciju okusa.
S druge strane, salata od celera i jogurta je idealna opcija za one koji traže lagane i zdrave ideje za večeru.
Ako vam kojim slučajem ostane još celera u hladnjaku, evo prijedloga kako ga iskoristiti. Napravite:
- Pire od batata i celera
- Pire od krumpira i celera
- Juhu od celera i mrkve
- ili pak Puretinu u umaku od povrća
I to je to! Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ove divne salate. Dobar tek! 🙂
Salata od celera i jogurta
Sastojci
- 170 g korijena celera
- 1 jabuka
- 40 g oraha
- ½ čaše jogurta
- 1 žličica Dijon senfa
- ⅓ žličice soli
- 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna
Upute
- Celer i jabuku ogulite te naribajte.
- Orahe nasjeckajte na komadiće.
- Od preostalih sastojaka napravite preljev (salatni dressing).
- Sve sastojke sjedinite i stavite u hladnjak na barem 15 minuta kako bi se okusi proželi. Dobar tek!