Hladna salata od tune i tjestenine – ljetni recept
Ako ste u potrazi za ukusnim i osvježavajućim obrokom idealnim za ljetne mjesece, hladna salata od tune i tjestenine pravi je izbor. Ovaj recept koristi tunu iz konzerve za praktičnost i povoljnost, ali to ne znači da će salata biti manje ukusna. Naprotiv, s pravim odabirom i balansom sastojaka, ova će salata biti hit za stolom.
Salata se sastoji od tune iz tri konzerve, tjestenine, kukuruza, kiselih krastavaca, svježih rajčica, crvene paprike, ljubičastog luka, majoneze i kiselog vrhnja. Salata je začinjena solju i paprom prema ukusu. Naravno, ako neki od sastojaka ne volite, slobodno ga izbacite i zamijenite nekim drugim povrćem. Preporučujem stabiljke celera i svježe krastavce, a možete dodati i tvrdo kuhana jaja.
Ako volite tunu, bacite oko i na recept za paštetu od tune. Vjerujem da će vam se svidjeti. 🙂
Vjerojatno se pitate koji je najbolji tip tjestenine za salatu od tune. Preporučila bih fusille ili penne jer njihov oblik dobro upija umak, a opet zadržavaju svoj oblik prilikom upijanja sokova.
Korake pripreme sam prikazala fotografijama, a na dnu članka ćete pronaći i upute.
Javite u komentarima kako vam se svidjela ova ljetna salata i jeste li dodali koji novi sastojak. U slast! 🙂
Recepti koji bi vam se mogli svidjeti:
Hladna salata do tune i tjestenine
Sastojci
- 3 konzerve tune (veće)
- 400 g tjestenine
- 140 g kukuruza (mala konzerva)
- 160 g kiselih krastavaca
- 3 rajčice
- ½ crvene paprike
- ½ ljubičastog luka
- 100 g majoneze
- 400 g kiselog vrhnja (barem 20% m.m.)
- 1 žličica soli
- papar
Upute
- Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, pa ocijedite i operite hladnom vodom. Ostavite da se hladi i za to vrijeme pripremite povrće.
- Sve povrće narežite na male kockice. Kukuruz ocijedite i malo properite.
- Tunu također ocijedite, pa ju dodajte u tjesteninu zajedno s povrćem. Sve promiješajte.
- Dodajte majonezu, vrhnje i začine, pa ponovo sve dobro promiješajte.
- Salatu stavite u frižider i servirajte ju hladnu. Dobar tek!