Školjke tjestenina sa špinatom i sirom
Volim špinat, a još ga više volim u kombinaciji sa sirom. Već sam punila tom kombinacijom i cannelone, i palačinke, i piletinu, i tko više zna što još. Ovoga je tjedna došla na red zapečena…
Tjestenina s tikvicama bez vrhnja, gotova u 15 minuta!
Kao velika ljubiteljica tikvica, jedva sam čekala da sezona ovog divnog povrća započne. Sada kad su tikvice konačno tu, ponovo ih mogu koristite svakodnevno. Jedan od mojih omiljenih recepata je tjestenina s tikvicama bez vrhnja….
Hladna salata od piletine i tjestenine s karameliziranim lukom i puno povrća
Kada se temperature popnu iznad 25, obično tražim brza rješenja za ručak koja su puna povrća, a opet te dovoljno zasite. Salate su najčešći izbor u takvim situacijama, a posebno nam je draga hladna salata…
Zapečeni cannelloni s mljevenim mesom i bešamelom vode vas u srce Italije!
Cannelloni, poznati po svojom karakterističnom obliku tube, predstavljaju jedno od najomiljenijih jela talijanske kuhinje. Njihova povijest seže unatrag stoljećima, a ime potječe od talijanske riječi “cannello”, što znači “cijev”. Tradicionalno, cannelloni su punjeni raznim sastojcima…
Cannelloni sa špinatom i ricottom jelo su od kojeg očekujete malo, a ostanete očarani!
Sjećam se svog prvog iskustva s cannellonima. Bilo je to prije 13 godina na izletu u Italiju. U hotelu smo za večeru dobili nešto što me izgledom podsjećalo na miks lazanja i štruklja. Neko zeleno…
Kremasta tjestenina sa šparogama i vrhnjem koju morate probati!
Na prvi dan proljeća vam pišem jedan pravi proljetni recept, i to sa šparogama! Jedva sam dočekala da stignu na police trgovina kako bih mogla uz lagana jela slaviti dolazak toplijih dana. Prvo proljetno jelo…
Gamberi s tikvicama i vrhnjem na zelenoj tjestenini [Recept]
Imam pitanje za vas: koju namirnicu biste mogli jesti svaki dan? Ne znam pada li vam odmah na pamet neka ideja, no ja ću vam kao iz topa reći da su moja namirnica tikvice! Tikvice…
Starinski recept za krpice sa zeljem na zagorski
Krpice sa zeljem (iliti flekice s kupusom kako ih nazivaju moji dragi Slavonci) predstavljaju klasik domaće kuhinje kontinentalne Hrvatske. Ovo tradicionalno jelo je plod kreativnosti i snalažljivosti naših baka u vremenima kada je izbor namirnica…
Tjestenina s gotovim pestom i pancetom
Znate onu malu, privlačno zelenu staklenku pesta koju kupite jednom godišnje, iskoristite 2-3 žličice za neko jelo i onda mjesecima strpljivo čeka u hladnjaku da je se ponovno sjetite? Ako vam situacija nije poznata, barem…
Glavno jelo od lisičarki i tjestenine [Recept sa slikama]
Napokon je pala jesenja kiša, a svaki iskusni ljubitelj prirode zna što to znači: šumska tla postaju bogata skrovitim blagom. Dok šuma miriše na svježu zemlju, ispod sloja šarenog lišća se bude male zlatne čarolije….
Tuna bolonjez [recept za lažni bolonjez]
Rado se sjetim studentskih dana i prve godine zajedničkog života s dragim kada je i on češće nabacio pregaču. Jedno od tri jela koje je spremao bila je tuna u umaku od rajčice. Bilo je…
Hladna salata od tune i tjestenine – ljetni recept
Ako ste u potrazi za ukusnim i osvježavajućim obrokom idealnim za ljetne mjesece, hladna salata od tune i tjestenine pravi je izbor. Ovaj recept koristi tunu iz konzerve za praktičnost i povoljnost, ali to ne…
Špageti bolonjez (najbolji recept za bolonjez umak)
Ako se pitate kako napraviti bolonjez od mljevenog mesa, na pravom ste mjestu. Da su špageti bolonjez talijanski klasik nije tajna. Izvorni recept uključivao je i komadiće pancete, no danas je rijetko dodajemo. Također, Talijani…
Pileći perkelt – recept za perkelt bez ribe
Tako jednostavno, a tako fino. Perkelt osvaja nepca diljem centralne Europe, a posebno Mađarske i naše Baranje. Najčešći sastojak perkelta u Mađarskoj je junetina, dok je u Baranji ipak običaj omastiti brk perkeltom od soma….
Grčka salata s tjesteninom – recept za ljetni obrok
Ako me pitate koje je najbolje ljetno jelo, vjerojatno ću svaki put reći nešto drugo. No, ono što je sigurno, to će jelo svaki put uključivati puno svježeg sezonskog povrća. Jedno od takvih jela je…
Gamberi na bijelo s tjesteninom (recept sa zelenim rezancima)
Gamberi na bijelo, iliti gamberi u vrhnju za kuhanje, najlakši su i najsočniji način spremanja ove morske delicije. Spojite par sastojaka i imate jelo kao iz restorana! Još kada ih servirate s tjesteninom, točnije zelenim…
Piletina na saft s tjesteninom (recept)
Danas smo se zaželjeli nečeg sočnog, pa sam pripremila pileći saft (šugo/paprikaš/kako god to nazivaju u vašem kraju) s tjesteninom. Ovo je ipak jedno od jela nad kojim ćete malo stajati i miješati, pa ga…