Marinada za losos na tavi od 4 sastojka
Losos je prekrasna riba puna nutritivnih vrednota. No, kada dođe vrijeme za pečenje, možda niste sigurni što s njim. Stoga sam pripremila ovaj recept kako ne biste više brinuli kako začiniti lososa prije pečenja a da istovremeno sačuvate njegov prirodan okus.
Kada nađete kvalitetan komad lososa, tek tada vidite njegovu pravu teksturu i puninu okusa. Zato bi bilo šteta prikriti to jakim, kompliciranim marinadama.
Ova marinada za lososa sastoji se tek od nekoliko sastojaka od kojih je glavni soja sos. S obzirom na to da je soja umak sam po sebi slan, nema potrebe za dodatnom solju.
Ako želite savršene filete lososa, marinirajte ih između 30 i 60 minuta, no ne duže kako se tekstura ribe ne bi promijenila. Komade zatim pecite na malo ulja nad srednje visokom vatrom. Tri do četiri minute po strani su dovoljne s time da koža ide prva direktno na tavu.
Poslužite ukusnan marinirani losos uz kuhano povrće ili salatu na bazi žitarica. Ja sam ga poslužila uz popečke od krumpira i brokule te holandez umak. Kliknite na jela ako želite saznati recepte.
Dobar tek!
Recepti koji bi vam se mogli svidjeti:
- Bijeli umak za losos od kopra
- Losos u pećnici s povrćem
- Salata od hobotnice i krumpira
- Lignje i krumpir iz pećnice
Marinada za losos na tavi
Sastojci
- 3 žlice soja sosa
- 1 žlica soka od limuna
- ⅓ žličice češnjaka u prahu
- malo papra
Upute
- Navedene sastojke dobro promiješajte u jednoj posudici, a zatim njome premažite svaki komad lososa.
- Pustite meso ribe da stoji u marinadi oko pola sata, a zatim ih pecite u nauljenoj grill tavi par minuta po strani.
- Poslužite toplo. Dobar tek!