Pizza tikvice bez tijesta [recept za pizzu od tikvica]
Volimo pizzu, ali kome se još da raditi tijesto. 🙂 Uostalom, često tražimo neku zdraviju alternativu klasičnih jela, pa na kraju totalno spontano završimo s nekim novim receptom. Na isti su način nastale i pizza tikvice. No, ispale su tako fino da je dragi rekao: “ovo mora ići na Tikvicu.”
Priprema je brza i jednostavna, a jedino na što morate pripaziti je da tikvica nije gorka. Zato, prije nego što pripremite cijelo jelo, probajte komadić sirove tikvice. Ako je gorka, radije nemojte nastaviti i uzmite neku svježiju. Gorčina ne samo da u potpunost pokvari okus, već se i ne preporuča konzumacija gorkih tikvica.
Evo i fotografije pripreme pizza tikvica, a točnu količinu sastojaka potražite dalje u tekstu. Naravno, slobodno dodajte i neke svoje sastojke poput komadić luka, slanine, domaće kobasice ili nasjeckajte malo maslina u umak. Mogućnosti su beskonačne.
Pizza tikvice su najfinije kada su tople. Nemojte navaliti odmah kada ih izvadite iz pećnice (iz vlastitog iskustva znam koliko je to teško) jer su strašno vruće. Radite se strpite 10-ak minuta. Nepce će vam biti zahvalno. 😉
Ako vam se sviđaju jela s tikvicama, svakako bacite pogled na pohane tikvice sa sirom. Jedan od mojih favorita!
Javite u komentarima jeste li promijenili što u nadjevu. Ja sljedeći put definitivno moram probati s malo domaće salame na vrh. 🙂
Pizza tikvice
Sastojci
Osnovni sastojci
- 1 veća tikvica
- 150 g šunke
- 150 g narezanog sira (poput Goude ili Edama)
Umak za pizza tikvice
- 2 dcl pasate od rajčice
- 1 žličica šećera
- ⅔ žličice origana
- 1 žličica maslinovog ulja
- malo soli i papra
- malo češnjaka u granulama
Upute
- Upalite pećnicu na 200°C, uključite gornji i donji grijač i počnite s pripremom pizza tikvica.
- Tikvicu dobro operite, odrežite vrhove, pa ju razrežite na kolutiće debljine manje od 1 cm.
- Na veliku tepsiju stavite papir za pečenje, pa na njega rasporedite kolutiće tikvica. Ne morate paziti da se ne dodiruju. Dapače, neka se dodiruju tako da iskoristite što više prostora.
- Promiješajte zajedno navedene sastojke za umak, pa ga rasporedite po kolutićima tikvica.
- Na svaku tikvicu sada stavite komadić-dva šunke, pa komadić sira. Pogledajte sliku da vidite kako sam ja to radila.
- Kada ste potrošili sve sastojke, stavite pizza tikvice u pećnicu na 20 minuta.
- Kada su gotove, ostavite ih da se ohlade barem 10 minuta i navalite! Najbolje su tople. Dobar tek!
