Ovo je najbolja francuska salata prema mojim ukućanima!

originalna francuska salata recept
Podijeli s drugima:

Evo jednog recepta za francusku salatu nakon kojeg vam više ni jedan recept neće trebati. Ova je salata već dugo dio naše tradicije za velike blagdane i često se podrazumijeva da svi znaju recept te da je svejedno kupite li kanticu salate ili se odvažite napraviti je sami. No opet, koju god francusku salatu da probate, svaka je različitog okusa. Sada je jasno – pronaći najbolju francusku salatu nije baš tako banalan zadatak.

Ovaj recept nastao je nakon isprobavanja hrpe različitih francuskih salata napravljenih od strane različitih osoba. Dobro sam ih promotrila i iz svake izvukla ono najbolje.

Često mi kod francuskih salata smeta prevladavajuć okus majoneze te previše graška u gotovim mixevima. Netko će reći: “To je zato što ti ne voliš grašak!” Možda. No, ipak mislim da u svemu treba imati mjere. 🙂

Zato, tajna ove salate je u svježim sastojcima i odabiru prave majoneze i vrhnja. Rezultat je, vidjet ćete, originalan. Ova salata je kremasta i puna okusa te savršene teksture.

A sada, fotografije i detaljni koraci pripreme sa svim pojašnjenjima koje morate znati kako biste i vi na vašem blagdanskom stolu poslužili francusku salatu o kojoj će se pričati! 🙂

kako napraviti francusku salatu

P.S. Ako tražite nešto za zasladiti se, preporučujem američke čokoladne kekse čiji sam recept baš jučer objavila. U slast!

Recepti koji bi vam se mogli svidjeti:

receot za najbolju francusku salatu

Najbolja francuska salata

Laura Bais
Spremite ovaj recept na Pinterest ili ga isprintajte i nemojte izgubiti. Sigurno će vam opet zatrebati! 🙂
5 od 5 ocjena
Priprema 1 hour
Vrijeme kuhanja 1 hour
Ukupno 2 hours
Jelo Prilog, Salata
Lokalna kuhinja Balkan
Količina 10 porcija
Kalorije 292.7 kcal

Sastojci
  

  • 900 g krumpira
  • 420 g mrkve (otprilike 7)
  • 5 jaja
  • 130 g graška iz konzerve
  • 2 jabuke slatke
  • 250 g kiselih krastavaca
  • 250 g majoneze light
  • 300 g kiselog vrhnja 20% m.m.
  • žličice soli
  • žličice papra

Upute
 

  • Krumpir skuhajte u kori. Trebat će mu između 40 i 60 minuta (ovisno o njihovoj veličini), a gotovi su kada čačkalica lagano prolazi kroz njih.
  • Mrkvu ogulite i ogrežite joj krajeve, a zatim je cijelu skuhajte. Mrkvi je potrebno oko 35 minuta kuhanja, a gotova je kada je možete prepoloviti vilicom.
  • Jaja kuhajte na način da prvo pustite vodu da zavrije. Tada je posolite, smanjite vatru na srednju jačinu te lagano spustite svako jaje u vodu pomoću žlice kako se ni jedno jaje ne bi razbilo. Kuhajte ih točno 12 minuta od kada zadnje jaje stavite u vodu. Nakon isteka tih 12 minuta, jaja premjestite u ledenu vodu. Na ovakav način će se jaja guliti bez ikakvog problema.
  • Kada je krumpir skuhan, pustite ga da se malo ohladi, pa ga ogulite. Narežite ga na kockice koje su veličine otprilike kockica za Čovječe ne ljuti se. 🙂
  • Narežite i mrkvu na nešto manje kockice od toga (ona se ne raspada lako kao što se krumpir, pa nju slobodno režete na manje kockice nego što ste krumpir).
  • Na istu veličinu režete i jaja, dok krastavce sjeckate na sitnije. Bitno je na koju veličinu sjeckamo koju komponentu jer nije svaka jednake jačine okusa. Na primjer, krastavac je kiseo te ga zato režemo na sitnije kako ne bi ni u jednom zalogaju prevladao i marštio nam lica od kiseline.
  • Jabuke ogulite i naribajte. Nikako ih ne rezati na kockice.
  • Grašak procijedite, malo isperite i dodajte ostatku povrća. Ja sam koristila malu konzervu graška jer nisam obožavatelj ove biljčice. 🙂 Vi slobodno stavite više.
  • Na sve stavite majonezu, vrhnje i začine te dobro promiješajte. Na kraju probajte je li sve po vašem ukusu i ako je, stavite na hlađenje na barem 4 sata. Dobar tek! 🙂

Bilješke

Što se jabuke tiče, ja na tržnici potražim bilo koju slatku sortu. Jedna čitateljica preporučila mi je Cripps pink jabuku zbog ravnoteže kiselog i slatkog te njezine hrskavosti. S druge strane, ako ne preferirate jabuku u francuskoj salati, slobodno je preskočite, no svakako vrijedi probati. 🙂
Francusku salatu obavezno držite u hladnjaku te je potrošite unutar 6 dana.
Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Cronometer te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.

Nutritivne vrijednosti

Serving: 1porcijaCalories: 292.7kcalCarbohydrates: 25.5gProtein: 7.5gFat: 18.6gSaturated Fat: 5.1gPolyunsaturated Fat: 0.8gMonounsaturated Fat: 2.4gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 111mgSodium: 820.1mgPotassium: 657.8mgFiber: 5.2gSugar: 8.4gVitamin A: 433.3IUVitamin C: 15.8mgCalcium: 103.5mgIron: 3.6mg
Keyword božićna salata, francuska salata, Uskrs, zima
Podijeli s drugima:
Želim obavijesti
Obavijesti me o
4 Komentara
Najstarije
Najnovije Najviše reakcija
Inline Feedbacks
Vidi sve komentare
Robert
3 mjeseca/i prije

Isprobano. Fenomenalno!

Admin
Laura
3 mjeseca/i prije
Odgovori  Robert

Drago mi je to čuti! 🙂

Ana
26 dana prije

Po receptu! Odlična kombinacija okusa, a i upute kako što nasjeckati! 🙂

WhatsApp-Image-2024-03-15-at-11.14.39
Admin
Laura
26 dana prije
Odgovori  Ana

Izgleda njami! 🙂