Ako se pitate kako pripremiti pureća prsa u tavi, najukusnije rješenje ćete pronaći upravo u ovom članku! Iako volimo puretinu na sve moguće načine, moju ukućani su na ovaj obrok nekako posebno zadovoljno reagirali. A bome i ja! Jer pureća prsa u saftu brzo su gotova, sočna su i aromatična zahvaljujući popratnim sastojcima.

Bilo da je ljeto ili zima, ovo jelo uvijek dobro prija. Poslužite ga uz najdražu salatu, a sama pureća prsa u umaku možete preliti po tjestenini, riži, palenti, njokima ili kroketima.

Priprema počinje s pirjanjem povrća, zatim se nastavlja s dodavanjem mesa, te na kraju dodavanjem tekućih sastojaka, začina i gljiva. Sve možete vidjeti na fotografijama, a detaljne upute i točna količina sastojaka je na kraju članka.

To koliko je priprema jednostavna možete vidjeti i u TikTok videu:

@tikvica_food
Recept za pureći saft 😲 ⬇️ 🍗SASTOJCI 600 g purećih prsiju sol, papar (za začiniti meso) 3 žlice ulja 2 luka 2 češnjaka 1 dcl gazirane mineralne vode 1 crvena paprika 1 mrkva 1 žličica slatke mljevene paprike 1 žličica soli malo papra 1 lovor 1 žlica koncentrata rajčice 3 dcl vode 150 g šampinjona 🧂UPUTE 1. Pureća prsa narežite na medaljone i začinite ih. 2. Na srednjoj vatri zagrijte ulje u većoj tavi ili loncu. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte oko 10 minuta, povremeno dodavajući nekoliko žlica gazirane vode da se sastojci “raspadnu” i luk postane staklast. 2. Dodajte narezanu mrkvu na kolutiće i papriku narezanu na kockice. Nastavite pirjati još 10 minuta na srednje laganoj vatri, povremeno podlijevajući s gaziranom vodom. 3. Dodajte narezanu puretinu u tavu i promiješajte. Pustite da se kuha oko 8 minuta bez dodavanja tekućine, povremeno miješajući. 4. Dodajte vodu, slatku mljevenu papriku, sol, malo papra, lovor i koncentrat rajčice. Smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 15 minuta. 5. Zadnjih 5-8 minuta kuhanja dodajte šampinjone, promiješajte i kuhajte dok šampinjoni ne omekšaju. #puretina #saft #toc #šugo #idejazarucak #recept #kuhanje #rucak
♬ Pump Up the Bass – Paul Velchev

P.S. Ako je puretina česti sastojak u vašoj kuhinji, svakako bacite pogled i na sljedeće recepte:

Pureća prsa u saftu

Laura Bais

Ovaj recept za saft od purećih prsiju s povrćem i šampinjonima jednostavan je i ukusan način pripreme ručka. Puretina je mekana i sočna, odlična zamjena za svinjetinu. Ako tražite nešto novo za probati, ovo bi mogao biti zanimljiv izbor za vaš sljedeći ručak.

Printaj Recept Pinaj Recept

Priprema 15

Vrijeme kuhanja 43

Ukupno 58

Jelo Glavno jelo

Lokalna kuhinja Balkan

Količina 4 porcije

Kalorije 304 kcal

Pribor

1 duboka tava

Sastojci

600 g purećih prsiju
sol, papar (za začiniti meso)
3 žlice ulja
2 glavice žutog luka
2 češnja češnjaka
1 dcl gazirane mineralne vode
1 crvena paprika ili paprika babura
1 mrkva
½ žličica slatke mljevene paprike
1 žličica soli
malo papra
1 lovor
1 žlica koncentrata rajčice
3 dcl vode
150 g šampinjona

Upute

Pureća prsa narežite na medaljone i začinite ih solju i paprom.
Na srednjoj vatri zagrijte ulje u većoj tavi ili loncu. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pirjajte oko 10 minuta, povremeno dodavajući nekoliko žlica gazirane vode da se sastojci “raspadnu” i luk postane staklast.
Dodajte narezanu mrkvu na kolutiće i papriku narezanu na kockice. Nastavite pirjati još 10 minuta na srednje laganoj vatri, povremeno podlijevajući s gaziranom vodom.
Dodajte narezanu puretinu u tavu i promiješajte. Pustite da se kuha oko 8 minuta bez dodavanja tekućine, povremeno miješajući.
Dodajte vodu, slatku mljevenu papriku, sol, malo papra, lovor i koncentrat rajčice. Smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 15 minuta.
Zadnjih 5-8 minuta kuhanja dodajte šampinjone, promiješajte i kuhajte dok šampinjoni ne omekšaju.
Poslužite uz prilog po izboru (pire krumpir, tjesteninu, rižu, palentu…)

Bilješke

Odricanje od odgovornosti: Iskazane nutritivne vrijednosti izračunate su pomoću alata Spoonacular API te one služe samo u informativne svrhe. Svaki online alat koristi svoje izvore i algoritme za izračunavanje te ni jedan nije u potpunosti točan jer stvarne vrijednosti ovise o brojnim faktorima koje valja uzeti u obzir.

Keyword meso na saft, pureći saft, saft, saft od bijelog mesa