Pire od batata i mrkve (kremasti prilog od batata)
Ako tražite ideju za jednostavan prilog od batata, upravo ste ga pronašli. Pire od batata i mrkve hranjivo je i lagano jelo bez velikih komplikacija prilikom pripreme. Zahvaljujući njegovoj slatkoći, vole ga svi uzrasti, a posebno oni koji žele osvijestiti svoju prehranu.
Za pripremu tri porcije pirea, trebat će vam sljedeći sastojci: 1 batat, 2 mrkve, 20 g maslaca, sol i žlica milerama. Kao i uvijek, detalji pripreme su na dnu članka, a evo i fotografija koje prikazuju tri bazična koraka spremanja jela.
Pire od batata i mrkve jedan je od priloga koji zahtjeva jednostavno serviranje. Kako je njegov okus bogatiji od klasičnog krumpir pirea, jelo kojem ga pridružujete trebalo bi biti blago ili barem bez puno razina različitih okusa. Ja sam ga servirala uz piletinu umotanu u slaninu, no prolazi bilo koje mesno pečenje.
Jeste li probali prije nešto slično? Što ćete servirati uz ovaj pire? Voljela bih čuti vaše mišljenje u komentarima!
Pire od batata i mrkve
Pribor
- 1 štapni mikser
Sastojci
- 1 veći batat
- 2 veće mrkve
- 20 g maslaca
- 1 žlica milerama ili vrhnja 20% m.m.
- 1 žličica soli
Upute
- Stavite vodu u kojoj ćete kuhati povrće da zakipi (oko 1,5 L).
- U međuvremenu, batat i mrkvu ogulite. Batat zatim narežite na veće kocke, a mrkvu na manje kolutiće.
- Bilo da je voda zavrela ili ne, povrće možete dodati u nju, zajedno sa soli.
- Ostavite povrće da se kuha oko 20 minuta dok ne postane mekano, pa maknite s vatre i ocijedite.
- Sada u povrće dodajte mileram i maslac, pa sve zajedno dobro izmiksajte štapnim mikserom. Dobar tek!
